糙米為什麼有一股黴味?新鮮的糙米應是有一股正常的米香味,越新鮮香味越大可根據糙米香味判斷糙米的新鮮度稻子經過碾米機脫殼,會有溫度,需要重新曬一天的,然後裝入透氣的編織袋或布米袋所以,如果有發黴、哈喇等,異常的味道,就是米不新鮮、變質了,接下來我們就來聊聊關于糙米為什麼有一股黴味?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
新鮮的糙米應是有一股正常的米香味,越新鮮香味越大。可根據糙米香味判斷糙米的新鮮度。稻子經過碾米機脫殼,會有溫度,需要重新曬一天的,然後裝入透氣的編織袋或布米袋。所以,如果有發黴、哈喇等,異常的味道,就是米不新鮮、變質了。
糙米夏天雨季,容易受潮,應及時日曬,以免黴變、生蟲。如果糙米黴變嚴重,不可食用,要不然就會引起肝髒損害,發生食物中毒。
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