麥當勞同款香芋派做法-tft每日頭條

麥當勞同款香芋派做法

生活更新时间:2025-02-06 18:12:14

香芋派，香脆的表皮下包裹着香甜可口的香芋餡，咬一口回味無窮；紅豆派，松脆的餅皮包裹濃郁的紅豆餡兒，咬一口香甜可口！

自從在麥當勞和肯德基吃過紅豆派、香芋派後，小O就愛上了紅豆和香芋的味道，這次借着公司烹饪美食之便利，做起了香芋/紅豆派，好好的滿足自己的口腹之欲。

今天，小O要介紹的這道改良版的香芋紅豆派，少了烤箱的烘焙，卻多了一份平底鍋與‘’派‘’的似漆愛情，刷上一層薄油，攤上一塊派餅，小火慢煎，咬上一口就能讓人欲罷不能，沁人心脾！

香芋/紅豆派

香芋/紅豆派：香酥可口的派皮配着香味濃郁的香芋/紅豆餡料，好吃到炸，熱的時候吃酥的掉渣。

· 主料 ·

香芋、紅豆、飛餅(京東有售)

·輔料·

雞蛋、蜂蜜、糖、澱粉

麥當勞同款香芋派做法（DIY麥當勞肯德基的香芋）1

·做法·

麥當勞同款香芋派做法（DIY麥當勞肯德基的香芋）2

1. 将芋頭削皮切丁，紅豆提前浸泡兩個小時；

麥當勞同款香芋派做法（DIY麥當勞肯德基的香芋）3

2. 把準備好的紅豆芋頭放入高壓鍋中，烹饪20分鐘；

麥當勞同款香芋派做法（DIY麥當勞肯德基的香芋）4

3. 另起一鍋，導入白糖、蜂蜜、蒸過的紅豆攪拌舀出備用；

麥當勞同款香芋派做法（DIY麥當勞肯德基的香芋）5

4. 同樣的方式将糖、澱粉水、芋頭煮好備用；

麥當勞同款香芋派做法（DIY麥當勞肯德基的香芋）6

5. 将飛餅切開兩半，卻掉邊邊角角，依據口味加入芋頭或紅豆；

小提示：制作過程中，可撒點幹面粉，以免飛餅軟化粘手

動圖

麥當勞同款香芋派做法（DIY麥當勞肯德基的香芋）7

6. 用刷子将蛋液塗抹上去，跟着封邊、切口即可下鍋烹饪；

動圖

麥當勞同款香芋派做法（DIY麥當勞肯德基的香芋）8

7. 将兩面煎到金黃，香甜可口的香芋/紅豆派就制作完成了

小貼士：香芋/紅豆派非常容易吸手水分而變得不再酥脆，需盡快食用或盡快密封保存，再次吃食用前用小火慢煎5-10分鐘即可恢複酥脆。

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