生牛排怎麼煎?煎牛排簡單沖洗一下,再用廚房紙吸幹水分已經調味的牛排不需要清洗倒入黃油或橄榄油,放上牛排開火,中火預熱5分鐘後,撒上一些鹽和黑胡椒,大約一分鐘後翻面,每一分鐘翻一次面,大約5-6分鐘即可煎七分熟,全熟就煎10分鐘,我來為大家科普一下關于生牛排怎麼煎?以下内容希望對你有幫助!
煎牛排簡單沖洗一下,再用廚房紙吸幹水分。已經調味的牛排不需要清洗。倒入黃油或橄榄油,放上牛排開火,中火預熱5分鐘後,撒上一些鹽和黑胡椒,大約一分鐘後翻面,每一分鐘翻一次面,大約5-6分鐘即可煎七分熟,全熟就煎10分鐘。
牛排的厚度大概是2.5cm到4cm左右,不要太薄了,但最好的牛排厚度大概在2cm的樣子。煎牛排出鍋後可以擠上一點檸檬汁,味道顔色都會變得更好。
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