為何有時吃菠蘿蜜會拉肚子？醫生問：是不是跟這個一起吃了！夏天雖然過去了，但秋天還是遺留着夏天長長的氣息，這鬼天氣怎麼這麼熱呢？除了天氣，還有整個海邊也是夏天的氣息，那金燦燦的菠蘿蜜還迎着太陽，反射出耀眼的光芒，讓人眼光移不開，那麼嘴饞的機會又來了。今天要說的就是菠蘿蜜，朋友都愛吃嗎，或者說，你們那裡都多嗎？生活在廣東，特别是海邊周圍，這樣的水果可以說是爛大街、到處都是。菠蘿蜜的味道很好，不像榴蓮那樣，要麼大愛要麼大恨，菠蘿蜜一般人都能接受，因為它的味道就像口香糖那樣清甜可口，甜中帶有一些酸，吃過以後有種口齒留香的感覺，說它是口香糖一點也不過分。菠蘿蜜雖好吃，但有時也不能貪嘴，更要注意一些食物是不能同吃的，否則就會造成拉肚子的情況。如果就醫的話，醫生一般會問你是否跟這個東西一起吃了，是什麼，下面一起來看看。

文/老虎頭上的兔子

一、跟這種食物同吃容易出現腹瀉的情況

這裡所說的食物是寒性食物，一般是指螃蟹、蝦、冰激淩等，菠蘿蜜在海邊地區較流行，加上海邊最豐富的食材便是海鮮，魚蝦蟹應有盡有。很多人吃開心了，飯後也不忘來一些清甜可口的菠蘿蜜，有些腸胃受不了的朋友就容易出現腹瀉的情況了。因為菠蘿蜜本身就含有大量的膳食纖維，再加上螃蟹、蝦的寒性，幾種食材同時下肚子的話，對腸胃會造成一定的刺激、從而引起不适，就會出現拉肚子有情況了。這些情況較常出現于一些腸胃較弱的朋友身上，所以切匆貪嘴，可以吃，但不能吃多，也不要跟一些寒性食物同吃。

二、如何辨别菠蘿蜜有沒有變壞

變質的菠蘿蜜會産生大量的有害物質，而這些物質會影響腸道的有益菌群，從而導緻腸道紊亂，這樣也很容易出現腹瀉的情況的。很多人不會分菠蘿蜜的好與壞，甚至是熟透與壞掉都分不清，那麼下面從三方面給大家說。

1、從外殼辨别。一般的菠蘿蜜外殼都會有一些大塊的黑斑，這時就看這些黑斑部分是否有壞掉的，如果有，打開以後請查看果肉的顔色，如果肉顔色是灰暗且有黑色斑，那就基本可以确定是壞的菠蘿蜜了，最好不要吃用。一般正常的果肉是金黃色或黃白，不會有黑的。

2、從味道辨别。看完外表以後嘗味道，壞掉的菠蘿蜜聞起來會有一陣的怪臭味，吃起來會有酸味。正常的果肉是清甜回香。

3、分清熟透與壞掉。有時候熟透的菠蘿蜜看上去顔色較深，就像壞掉一樣，這時我們就要分辨出來了。熟透的菠蘿蜜甜味皮很軟，會散發出一種醇香的味道，并且會帶有一些的酒味。還沒有開殼前，熟透的菠蘿蜜拍起來是彭彭響。壞掉的菠蘿蜜吃起來酸澀，沒有酒味，甚至還帶有臭味，這樣的菠蘿蜜一般是壞掉了。

三、今日菜譜：菠蘿蜜核黃油蛋糕

菠蘿蜜全身都是寶，除了它的果肉好吃，它的核也是營養高而且粉糯好吃的，人們一般吃完菠蘿蜜都會把核留下，直接放鹽水煮熟，然後剝皮就能吃。菠蘿蜜的核含有豐富的澱粉和蛋白質，吃起來就像吃闆粟，很受大家的喜愛，今天就為大家帶來菠蘿蜜的核做成的蛋糕，創意和美味都滿分哦，下面一起來看看。

準備食材：低筋粉25g、菠蘿蜜核130g、黃油67g、雞蛋1個、白砂糖50g、泡打粉1g

做法：1、菠蘿蜜核提前放水裡煮熟，然後挑出5顆約40g，切成小塊備用。剩下的蘿蜜核全放料理機裡，打細膩的泥備有。2、黃油隔着杯子在熱水裡融化，化掉以後倒入碗裡，加入白砂糖50g，開始攪打，直至完全松發。3、雞蛋提前打入另一碗裡，攪拌均勻，然後分次加入白砂糖與黃油混合的碗中，一邊加一邊攪打，直至成均勻糊狀便可。4、低筋粉25g中加入泡打粉1g，然後通過篩網篩入蛋糊中，攪拌均勻。5、接着加入一開始打好的菠蘿蜜核泥，拌勻。接着加入菠蘿蜜核小塊， 再次拌勻，好了以後裝入模具，大概8分滿就行。6、放入烤箱中層，上下火175度，時間為35分鐘，烤至表面金黃便OK了。

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