怎樣清洗豬肺?豬肺不要切開,通過大氣管往裡面沖水,豬肺會慢慢的膨脹變大,接下來我們就來聊聊關于怎樣清洗豬肺?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
豬肺不要切開,通過大氣管往裡面沖水,豬肺會慢慢的膨脹變大。
用手抓肺葉用力把水擠出來,再通過大氣管往裡沖水,再擠水,如此反複多次,直至沖洗幹淨豬肺裡面的血水,豬肺變白,再把豬肺切成小塊。
把切成小塊的豬肺放盆裡沖洗,撈起來再沖洗,重複2遍。
鍋内放涼水,把豬肺放進鍋内,開大火煮開。
水煮開後,豬肺受熱收縮,會有大量的浮沫擠出。
水開後煮1分鐘左右,将豬肺瀝幹水,再倒進盆裡沖洗幹淨浮沫,沖洗2遍。這樣處理過的豬肺就非常的幹淨了。
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