菜角燙面的制作方法?主料;餃子陷适量、面粉500克、油适量,今天小編就來聊一聊關于菜角燙面的制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料;餃子陷适量、面粉500克、油适量
炒好的餃子料,随便一剁就行了不比餃子陷切的碎。
面粉倒入容器内 用響水邊倒邊用筷子攪拌,攪拌成撲穗因為水太熱了拍燙傷水。
攪拌一會就不那麼熱了,手上沾水把面活成面團必須三光面光盆光手光。
在案闆上搓成細條切成比餃子皮大三分之二的面團。
按扁用杆面杖杆圓。
挖上兩勺餡料放在中間,取中間定位捏緊然後從餃子的這一端捏到那一端捏緊不用打折。
鍋中油熱時下入炸之一面金黃反面。
兩面都金黃時就可以出鍋了。
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