百香果肉桂南瓜派的做法?軟化後的安佳原味黃油,取90克,放入碗中,加入25克糖粉,稍稍攪打至順滑 ,我來為大家科普一下關于百香果肉桂南瓜派的做法?以下内容希望對你有幫助!
軟化後的安佳原味黃油,取90克,放入碗中,加入25克糖粉,稍稍攪打至順滑。
篩入低筋面粉、加入一個雞蛋、1克鹽,翻拌成絮狀後用手捏成團放冰箱冷藏1小時備用。
南瓜切塊,蒸熟,取南瓜泥放入大碗中搗成泥。
百香果切開,挖出裡面的果肉,過濾出汁,倒入南瓜泥中。
加入白糖、雞蛋、安佳淡奶油。
撒肉桂粉、澱粉,攪拌均勻。
南瓜糊過篩後,吃起來會更加細膩,這一步要有耐心哦!
面團拿出來,擀平。
放進派盤中,去除邊角料,我又用邊角料做了一個小的;用叉子在底部插些小孔,防止烤制過程中膨脹。
放入預熱好的烤箱中,200度烤7分鐘定型;取出來,倒入南瓜餡,9分滿,再放入烤箱,180度烤10分鐘,轉160度再烤20分鐘。
最後撒一點點糖粉就完成了!
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