椰奶凍的制作方法?食材:吉利丁片2片、牛奶135g、淡奶油95g、椰漿60g、白砂糖35g ,我來為大家講解一下關于椰奶凍的制作方法?跟着小編一起來看一看吧!
食材:吉利丁片2片、牛奶135g、淡奶油95g、椰漿60g、白砂糖35g。
把吉利丁片剪成小塊,用清水浸泡15分鐘。
把牛奶、淡奶油、椰漿和白糖倒入碗中攪拌均勻,放入熱水碗中,隔水加熱至糖完全融化,把泡軟的吉利丁片控幹水分,放入椰漿奶中,攪拌至融化。
在密封盒裡鋪上一層保鮮膜。
把椰漿奶倒入,放入冰箱冷藏5小時左右至凝固。
将凝固好的椰漿奶取出,切小塊
切好的椰奶凍放進裝有椰蓉的碗裡滾上一圈椰蓉。
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