紅蘿蔔絲涼拌做法步驟?蔥根和葉分開切,幹辣椒用剪刀剪開備用 ,今天小編就來說說關于紅蘿蔔絲涼拌做法步驟?下面更多詳細答案一起來看看吧!
蔥根和葉分開切,幹辣椒用剪刀剪開備用。
紅蘿蔔刨成絲。
撒入适量鹽腌制十幾分鐘。
輕輕擠掉多餘水分。
紅蘿蔔絲上放上蔥根。
炒鍋燒油,下入花椒和幹紅椒小火炸花椒油。
待油熱,将花椒和幹紅椒挑出來,炸好的花椒油趁熱澆入放了蔥花的紅蘿蔔絲上。調入适量生抽和白醋,拌勻後裝盤撒入剩餘的蔥葉即可
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