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養胃食譜大全及做法

生活更新时间:2024-11-19 15:25:05

養胃食譜大全及做法?豉汁排骨蒸南瓜：南瓜所含果膠可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合，适宜于胃病患者注意南瓜皮不好消化，食用時最好去皮，今天小編就來聊一聊關于養胃食譜大全及做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

養胃食譜大全及做法

豉汁排骨蒸南瓜：南瓜所含果膠可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合，适宜于胃病患者。注意南瓜皮不好消化，食用時最好去皮。

（1）排骨、南瓜姜、蒜、豆豉。

（2）排骨洗淨剁成小塊，南瓜去皮洗淨，切成塊狀，擺入盤内。

（3）姜、蒜、豆豉剁成米粒大小。

（4）将姜、蒜、豆豉粒等輔料全部加入排骨裡。

（5）将輔料和排骨用手抓勻腌制5分鐘。

（6）再将腌制好的排骨鋪在南瓜面上上鍋大火蒸15到18分鐘，出鍋撒蔥花即可。

木瓜銀耳羹：含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白質吸收，可緩解消化不良和胃炎，是健脾胃、治胃痛的好食物。注意木瓜偏寒，不建議空腹食用。

（1）銀耳、蓮子、棗、木瓜。

（2）提前将銀耳、蓮子分别泡發。

（3）将木瓜去皮切小塊，泡好的銀耳去蒂再撕小塊加水放鍋裡。

（4）倒蓮子大火煮開後放入冰糖，放入木瓜轉小火煮20分鐘，加入棗片大火（5）煮10分鐘轉小火煮10分鐘，熄火加蓋焖10分鐘即可。

涼拌卷心菜：富含維生素K和維生素U，具有抗潰瘍因子，可修複體内受傷組織，保護胃腸黏膜，經常食用可減少胃部不适。但容易腹脹的人不能吃太多。

（1）包菜半個、蒜頭四瓣、醬油适量、陳醋适量、白糖适量、鹽适量、老幹媽。

（2）包菜洗淨，水燒開放油，鹽。包菜焯熟，晾幹放涼。

（3）将所有配料混合後，試味，直到覺得合适，就拌勻即可。

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