最近天氣越來越冷，凍手凍腳的時候人也變得懶起來。

于是乎便思索着怎麼不費力地做一頓熱乎的飯菜，哪怕隻是一碗熱湯、一份暖粥或是一杯糖水。

隻用幾分鐘的準備時間，就能在工作日的午餐吃一頓熱乎乎的湯粥，怎麼能不幸福呢？

今天分享 4 份焖燒杯食譜，主食、熱湯、甜品一應俱全！

焖燒杯使用攻略

◎ 使用焖燒杯烹饪，最重要的是預熱。在進行焖燒之前，要先用沸水預熱杯身 5 分鐘。

◎ 除了對杯子進行預熱之外，對食材的預熱也很重要。較硬或者難熟的食材（如豆類、谷物類）應先在沸水中浸泡 5~20 分鐘。

◎ 倒進焖燒杯的水，一定要保證是沸水，在最滾燙的時候倒進去，然後立刻蓋上杯蓋，這樣才能保證焖燒時的溫度。

◎ 焖燒時水量要盡量控制在高位，以保證焖燒效果。

◎ 焖燒杯食譜雖然簡單，但也要做足準備工作，才能保證焖出來的是真正好吃的美食。

韓式辣年糕湯

Time 90min | Feed 1

Ingredients

韓式年糕......15 條

韓式辣醬......30 克

韓式辣白菜......80 克

水......800 毫升

Instructions

①将韓式年糕在 80℃ 的熱水裡浸泡 10 分鐘，然後撈出瀝幹備用。

②将年糕小火煎至兩面微微焦黃。

③向鍋中加水至沒過年糕，放入韓式辣醬和韓式辣白菜，煮 5~6 分鐘至湯汁濃稠。

④将年糕連同醬汁一起盛到焖燒杯裡，焖 1 個小時即可。

南瓜銀耳雪梨糖水

Time 90min | Feed 2

Ingredients

南瓜......80 克

雪梨（小）......1 個

銀耳......1 朵

枸杞......6~8 顆

冰糖......20 克

Instructions

①銀耳提前泡發備用，南瓜、雪梨洗淨去皮，切成 2 厘米見方的小塊，泡發的銀耳也撕成同樣大小的小塊。

②将南瓜、雪梨、銀耳、枸杞下入鍋中，煮至沸騰後轉中火，加入冰糖，繼續煮 1 分鐘，盛出倒入焖燒杯裡，焖 1 個小時即可。

紅薯牛奶燕麥粥

Time 60min | Feed 2

Ingredients

紅薯......80 克

燕麥片......150 克

牛奶......300 毫升

蔓越莓幹......15 粒

Instructions

①将紅薯切成 2 厘米見方的小塊，然後和牛奶一起倒入鍋中，煮至紅薯斷生。

②加入燕麥片和蔓越莓幹，繼續煮 3 分鐘。把粥倒入焖燒杯，焖 30 分鐘即可。

法式蔬菜湯

Time 90min | Feed 2

Ingredients

馬鈴薯......1 個

培根......2~3 片

圓白菜......1/2 棵

胡蘿蔔......1 根

洋蔥......1/2 個

清水......1 升（留約 200 毫升備用）

鹽......5 克

Instructions

①馬鈴薯、圓白菜、胡蘿蔔、洋蔥洗淨，其中馬鈴薯和胡蘿蔔去皮。将蔬菜切成 3 厘米見方的小塊，培根切成寬約 5 厘米的長段。

②鍋中放油，下入培根煎至兩面微微焦黃，盛出備用。

③鍋中加 800 毫升清水并燒開，下入馬鈴薯、胡蘿蔔和洋蔥，煮開後轉小火，繼續焖 10 分鐘。

④加入培根和圓白菜，繼續焖 10 分鐘，其間可視情況加水。最後加入鹽，将食材倒進焖燒杯焖 1 個小時即可。

你有哪些焖燒杯食譜推薦？

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