冬天,有事沒事總想找點小零食吃
但是又總是擔心吃零食會有熱量的困擾
最好這零食好吃又不沒有長胖的問題
不要太油,不要太甜,最好是健康的,而且口感豐富的
隆重推薦這款餅幹
有燕麥,有芝麻,不油,不甜,越嚼越香
如果你也恰好愛吃零食崇尚健康又擔心熱量
做這個絕對錯不了 當然,如果想要再降低卡路裡
黃油換成橄榄油或是葡萄籽來做,味道一樣棒棒哒
黑芝麻燕麥餅幹(20片左右)
材料:無鹽黃油:80g,紅糖:35g,牛奶:25g即食燕麥片:100g,低筋面粉:75g
熟黑芝麻:25g,椰蓉:25g
做法:
1、 軟化的黃油加入紅糖,用電動打蛋器打至黃油膨松,體積變大。
2、 少量多次地加入牛奶,每次攪打都打勻後再加入,以免油水分離。
3、 牛奶全部加完,黃油的狀态,很細膩膨松。
4、 篩入低筋面粉,用刮刀拌成看不到粉類的面團狀。
5、 加入麥片,椰蓉和炒熟的黑芝麻。
6、 用刮刀繼續拌,有點幹,要耐心拌勻。
7、 拌勻的面團分成15克大小一個,揉圓後在手掌中壓成圓形。
8、 放在鋪了油紙的烤盤中,放入預熱好175度烤箱中層,烤15分鐘左右即可。
TIPS;
1, 方子裡的糖量不建議再減了,口感剛剛好。
2, 烤餅幹最後幾分鐘一定要多觀察,一不留神就會烤糊,顔色烤到金黃就可以了。
3, 烤箱都有溫差,烘焙溫度和時間以自已的烤箱溫度為準。
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