安吉白茶鑒别?外形安吉白茶嫩度以毫多而肥壯,葉張肥嫩的為上品;你芽瘦小而稀少的,則品質次之;葉張老嫩不勻或雜有老葉、蠟葉的,則品質差一芽一葉為佳品,一芽二葉及已上品質次之,現在小編就來說說關于安吉白茶鑒别?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
外形。安吉白茶嫩度以毫多而肥壯,葉張肥嫩的為上品;你芽瘦小而稀少的,則品質次之;葉張老嫩不勻或雜有老葉、蠟葉的,則品質差。一芽一葉為佳品,一芽二葉及已上品質次之。
葉态。安吉白茶葉子平伏舒展,葉緣重卷,葉面有隆起波紋,芽葉連枝稍為并攏,葉尖上翹不斷碎的,品質最優;葉片攤開、折貼、彎曲的,品質次之。芽長于葉為上品。
色澤。安吉白茶葉白脈綠有為上品,葉面灰綠或墨綠、翠綠的白化不夠或者基本沒有白化,則次之;鐵闆色的,草綠黃、黑、紅色及蠟質光澤的,品質最差。
淨度。安吉白茶要求不得含有枳、老梗、老葉及蠟葉,如果茶葉中含有雜質,則品質差。
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