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煎餅卷哪種菜好吃

生活 更新时间:2025-01-27 03:21:19

煎餅卷農家四寶

主料:帶皮五花肉,疙瘩絲,雞蛋2個,有機黃瓜、有機圓蔥、有機尖椒。

輔料:煎餅200克,有機生菜200克,香蔥150克。

調料:A料(蔥伴侶黃豆醬30克、味達美味極鮮醬油20克、味達美冰糖老抽6克、冰糖20克、白酒30克、雞精3克)

煎餅卷哪種菜好吃(煎餅卷農家四寶)1

冰糖老抽27克,蔥伴侶黃豆醬45克,油50克,蝦醬15克。

制作:

黃豆醬鹵肉(260克):

将帶皮五花肉加入A料鹵熟取出,放涼後切成0.3厘米的片,裝入器皿當中。

冰糖老抽蒸疙瘩絲(260克):

将疙瘩絲洗淨炒制,加冰糖老抽增香,裝入器皿當中。

風味蒸蝦醬(260克):

取雞蛋,入蝦醬和60克水攪拌均勻,用農家蒸法蒸熟,裝入器皿當中。

黃豆醬拌老虎菜(260克):

将有機黃瓜、有機圓蔥、有機尖椒切成0.5厘米的丁,加入蝦皮、蔥和黃豆醬,拌勻後裝入器皿當中。

餐創大課堂

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