快速,簡單,好吃
By 周小廚灬
1、大米用冷水浸泡1小時
2、翅中用生抽料酒腌制1小時備用,這樣會更加入味
3、火腿肉和臘腸切薄片,玉米青豆胡蘿蔔粒清洗後備用
4、青菜焯水後備用
5、制作醬汁,放入少許鹽和白糖,加2勺生抽,1勺料酒,半勺耗油,再加兩勺水,攪拌均勻備用
6、等到飯快熟的時候,在砂鍋邊緣淋入花生油,這樣等下有鍋巴容易鏟下來吃,把配菜都整齊擺放進砂鍋,倒入剛才調好的醬汁,悶6-8分鐘,最後擺入青菜
7、美食上桌,美味
大米可提供豐富B族維生素;大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五髒、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效;米粥具有補脾、和胃、清肺功效。
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