tft每日頭條

 > 生活

 > 煮臘味煲仔飯最正宗的做法

煮臘味煲仔飯最正宗的做法

生活 更新时间:2024-12-22 23:31:22

煮臘味煲仔飯最正宗的做法(正宗地道的臘味煲仔飯做法)1

快速,簡單,好吃

By 周小廚灬

用料

  • 大米 1杯
  • 廣式臘腸 1根
  • 花生油 少許
  • 鹽 2克
  • 糖 2克
  • 生抽 2勺
  • 蚝油 半勺
  • 料酒 1勺
  • 水 适量
  • 青菜 2根
  • 蔥花 适量
  • 玉米青豆胡蘿蔔粒 适量
  • 翅中 2個
  • 火腿肉 50克

做法步驟

煮臘味煲仔飯最正宗的做法(正宗地道的臘味煲仔飯做法)2

1、大米用冷水浸泡1小時

煮臘味煲仔飯最正宗的做法(正宗地道的臘味煲仔飯做法)3

2、翅中用生抽料酒腌制1小時備用,這樣會更加入味

煮臘味煲仔飯最正宗的做法(正宗地道的臘味煲仔飯做法)4

3、火腿肉和臘腸切薄片,玉米青豆胡蘿蔔粒清洗後備用

煮臘味煲仔飯最正宗的做法(正宗地道的臘味煲仔飯做法)5

4、青菜焯水後備用

煮臘味煲仔飯最正宗的做法(正宗地道的臘味煲仔飯做法)6

5、制作醬汁,放入少許鹽和白糖,加2勺生抽,1勺料酒,半勺耗油,再加兩勺水,攪拌均勻備用

煮臘味煲仔飯最正宗的做法(正宗地道的臘味煲仔飯做法)7

6、等到飯快熟的時候,在砂鍋邊緣淋入花生油,這樣等下有鍋巴容易鏟下來吃,把配菜都整齊擺放進砂鍋,倒入剛才調好的醬汁,悶6-8分鐘,最後擺入青菜

煮臘味煲仔飯最正宗的做法(正宗地道的臘味煲仔飯做法)8

7、美食上桌,美味

大米的營養功效

大米可提供豐富B族維生素;大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五髒、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效;米粥具有補脾、和胃、清肺功效。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved