熬制蔥油用什麼油最好?紅蔥頭切片,冷油下鍋,油和蔥比例為1:1,文火炸,慢慢升溫,炸到微微作響時,火再關小點起酥時開大火,三次撒入水,炸到酥,油和蔥酥通過漏勺分離做菜時相機加入蔥油或蔥酥,更加美味,我來為大家講解一下關于熬制蔥油用什麼油最好?跟着小編一起來看一看吧!
紅蔥頭切片,冷油下鍋,油和蔥比例為1:1,文火炸,慢慢升溫,炸到微微作響時,火再關小點。起酥時開大火,三次撒入水,炸到酥,油和蔥酥通過漏勺分離。做菜時相機加入蔥油或蔥酥,更加美味。
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