海鮮跟什麼食物不能一起吃?随着人們生活水平的提高，海鮮産品也源源不斷的走上千家萬戶的餐桌上了，但是海鮮雖美，但是并不是所有人都适合吃往往很多人在不了解的情況下吃了許多跟海鮮相克的食物，造成了很多突發病的誕生，下面小編就詳細為大家介紹一下海鮮不能和什麼一起吃呢?吃海鮮不能吃什麼?，今天小編就來說說關于海鮮跟什麼食物不能一起吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

海鮮跟什麼食物不能一起吃

随着人們生活水平的提高，海鮮産品也源源不斷的走上千家萬戶的餐桌上了，但是海鮮雖美，但是并不是所有人都适合吃往往很多人在不了解的情況下吃了許多跟海鮮相克的食物，造成了很多突發病的誕生，下面小編就詳細為大家介紹一下海鮮不能和什麼一起吃呢?吃海鮮不能吃什麼?

海鮮不能和什麼一起吃?

與海鮮相克而不能同吃的食物主要有：維生素C類食物蔬果、寒涼的食品、酒精類食物等。

1、海鮮不能與大量維生素C同食。

蝦、蟹等甲殼類海鮮品中含有一定的高濃度“五價砷”，其本身對人體無害，但同時服用大量維生素C時，“五價砷”會轉化成“三價砷”(即三氧化二砷，俗稱砒霜)，會導緻急性砷中毒;嚴重者還會危及生命。

2、海鮮不能與寒涼食物同食。

海鮮本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導緻身體不适。

3、海鮮不能與啤酒、紅葡萄酒同食。

食用海鮮的同時飲用大量啤酒，會産生過多的尿酸，從而引發痛風。尿酸過多，會沉積在關節或軟組織中，從而引起關節和軟組織發炎。

4、海鮮不能與水果同食。

魚、蝦、蟹等海産品含有豐富的蛋白質和鈣(鈣食品)等營養素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海産品後，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質的吸收，海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合，形成難溶的鈣，會對胃腸道産生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等症狀。最好間隔2小時以上再吃。

吃海鮮不能吃什麼?

海鮮是一種酸性食品，最好和蔬菜、水果、豆類等堿性食品搭配食用，才能在人體中起到酸堿平衡的作用。

很多人都知道，蝦等軟殼類食物含有濃度較高的五價砷化合物，與大量的維生素C結合，會轉變為有毒的砒霜。那麼，我們為什麼還要建議大家在吃海鮮的時候多吃含維生素C的青菜水果呢，這樣吃會不會有危險?

其實，一次性攝入50個中等大小的蘋果，或30個梨，或10個橙子，或生吃1.5公斤以上的綠葉蔬菜，才算是大劑量地攝入維生素C。在吃蝦的同時食用水果或青菜，隻要不超過上述的量，是沒有危險的。另外，如經過加熱烹調過程，食物中的維生素C會大打折扣。所以，吃海鮮時最好吃炒熟的蔬菜，少吃涼拌菜。

此外，我們還可以選擇維生素C含量比較低的蔬菜，如莴苣、胡蘿蔔、黑木耳、香菇、油菜等，不要選甜椒、花椰菜、甘藍、苦瓜、青苋菜等含維生素C高的蔬菜。在水果裡，也最好選擇蘋果和梨，避免猕猴桃、橙子、柿子等含維生素C高的食物。

多喝含蛋白質的飲料吃海鮮時最好喝一些不含酒精的飲料，比如可樂，或椰汁、杏仁露等蛋白類飲料。因為其含有的糖類和蛋白質不僅不會與海鮮生成有害身體的物質，還是海鮮營養的有益補充。之所以不要搭配果汁、酒類飲料，是因為酒精能導緻血液中尿酸水平升高，誘發痛風;而大部分果汁是水果的精華，其中含有較高的維生素C。

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