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小時候的食物有哪些

生活 更新时间:2024-09-06 15:12:25

小時候在農村長大的孩子,大概都有去采摘“野果子”吃的經曆。那時候沒什麼零食,春天到了以後各種萬物争春,田間地頭、山前溝下會長出來各種各樣野生的果子。這些東西口感、營養和正常的水果沒辦法相比,但聊勝于無,小時候水果這種“高檔”的東西一般隻是逢年過節,走親訪友的時候才能吃到,那各種各樣的野果子就變成了孩子們嘗鮮的好東西,野外玩的時候順手采摘幾個,吃在嘴裡酸酸甜甜也頗有滋味。

下面這12種野果子都是各地以前經常吃的,現在基本很少見了,孩子們看見也大多不認識,知道這些果子能吃的年齡都不小了。

小時候的食物有哪些(小時候常吃的12種)1

1、拐棗

拐棗外形多變,彎彎曲曲的像雞的爪子一樣,因此在農村拐棗又稱為“雞爪子”,别看它其貌不揚,糖分卻極高,拿在手裡粘粘的吃在嘴裡甜甜的,拐棗不僅是一種可口的野果子,還能用來泡酒、做飲料、做罐頭、蜜餞等等,并且全身都是寶,種子、根、果實都能用來入藥,可以說營養價值非常高了。

小時候的食物有哪些(小時候常吃的12種)2

2、黑瞎子果

黑瞎子果是小時候最難忘的味道,小小的果子紫得發黑,外面還裹着一層白色的霜,看着有點像美人指葡萄,皮薄汁多,能打成果汁也能做成果醬吃,味道酸甜适口,不過這随處可摘的野果子,去年居然賣到了四十多元一斤,個人表示有點吃不起了。

小時候的食物有哪些(小時候常吃的12種)3

3、桃金娘

廣東一帶的朋友們對桃金娘肯定不陌生,它對環境要求極高,一般長在南方,每到七八月份桃金娘成熟的季節,小孩子們便會結伴上山采摘,哪座山上長得最好,味道最甜,都了如指掌,一邊摘一邊吃,但出門前大人都會叮囑,一定不能吃多,否則第二天上廁所可就遭罪了。

小時候的食物有哪些(小時候常吃的12種)4

4、刺梨

刺梨雖有一個“梨”字,但它和梨卻一點關系都沒有,刺梨外表布滿了密密麻麻的刺,像披着金甲的戰士一樣,打開後的果肉也是通體橙黃,吃起來酸酸甜甜的,汁水充足十分解渴,摘好的刺梨一次吃不完,還能曬成幹,泡水、泡酒都非常好。

小時候的食物有哪些(小時候常吃的12種)5

5、蛇莓

蛇莓也是小時候常吃的小果子,酸甜的味道,吃起來有一點澀澀的感覺,不過很多人都說它有“毒素”,而且是蛇愛吃的果子,所以小時候都不敢去摘。其實,蛇莓的藥用價值也很高,小時候淘氣總是磕磕碰碰,老人就會把蛇莓碾碎塗在皮膚上,沒一會就不疼了。

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6、燈籠果

燈籠果在不同的地方叫法也不同,有些地方稱為“姑娘兒”,有的稱為“打頭泡”,顔色也分為紅、黃兩種,市場上也有不少售賣的,但這東西以前就是一種野果子,燈籠果之所以有此稱号,是因為外皮成熟後會變成紙一樣,包裹着果實,吃起來也是酸酸甜甜的味道。

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7、覆盆子

覆盆子在一些地方又叫“懸鈎子”,外形小巧可愛,遠看像草莓一般,外形飽滿誘人,顔色鮮亮紅豔,吃起來酸甜交加,外形和蛇莓有些相近,味道和桑葚有些相似,但現在,很少再看到漫山遍野的小紅果了,這些覆盆子大多都被曬成幹入藥用了。

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8、龍葵

龍葵在農村又叫“黑茄子”、“黑天天”,吃完手上、嘴上、臉上都是黑乎乎的,因為龍葵的果實弄碎後是黑紫色的,小時候還常用它來玩遊戲,把臉上畫的花裡胡哨,回家就是一頓“教訓”。

小時候的食物有哪些(小時候常吃的12種)9

9、烏飯子

烏飯子原名南燭,是烏飯樹上結的果實,看着和藍莓有些相似,味道酸酸甜甜,吃起來有點“面”,和藍莓的口感也差不多,但這兩種是完全不同的植物。南方很多地方有吃烏米飯的習俗,烏米飯就是用烏樹葉子煮水泡水,泡糯米蒸出來的飯,味道清香十分好吃。

小時候的食物有哪些(小時候常吃的12種)10

10、野地瓜

野地瓜又稱為“地石榴”、“地瓜泡”,民間常說的“六月六地瓜熟,七月半地瓜爛”說的正是這野地瓜,在六月六的時候,野地瓜就長熟了,脆甜可口,果肉飽滿多汁,果子香味濃郁,拿到市場上一斤的價格比地瓜可要貴多了。

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11、野山棗

北方的小夥伴見到這個應該不會陌生,多長在山間的路邊,果實比較小,有些隻有指頭肚大,但這種野山棗口感非常不錯,酸酸甜甜的味道很醇正,也是不少人小時候最喜愛的野果子之一。

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12、番石榴

番石榴有野生的和人工栽培的,南方的野地裡常有,野生的番石榴的俗名為“雞屎果”,因番石榴這個“兩極化”較嚴重的特點,喜歡的人覺得味道香甜,而不喜歡的人卻覺得臭如“雞屎”,久而久之就有了“雞屎果”這個不雅的俗稱。這種果子水分含量少,不管是人工栽培的還是野生的,喜歡吃的人不多。

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——老井說——

陽春三月是踏青、郊遊的好季節,陽光溫暖不燥,遍地野花芬香,聽着山間鳥兒鳴翠、溪水潺潺,各種鮮美的野菜、野果也都長得正旺,正是嘗鮮的好時候,不過要是不認識的話,可千萬不要随便吃哦!分享一下,你小時候都吃過的哪些“免費”的野果子。

我是市井覓食記,與世界交手多年,依然光彩依舊,興緻盎然!喜歡專注吃喝玩樂市井小事,每日更新菜譜和美食趣聞,關注我,享受美食不迷路。

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