減肥的憂傷有很多種，比如不能再像以前一樣大快朵頤，愛吃的紅燒肉、喜愛的甜點都被一再提醒不能吃；比如大家說好一起減肥，為什麼他全身都瘦了，而自己的肥肚子始終不見小？

更郁悶的是，明明經常運動揮汗如雨，明明運動量都差不多，體重比别人輕，但看起來卻更胖——這是為什麼？

問：一樣的身高，體重比别人輕，為什麼我看起來更胖？

答：因為隻看體重意義不大，體脂率才是重點。

體脂率=（脂肪含量/體重）×100%。相同重量下，脂肪的體積是肌肉的三倍，所以兩個身高體重相同的人，體脂率越低，越顯瘦。減肥，降低體脂率才是重點。

問：減肥有沒有什麼捷徑？

答：減脂沒有捷徑，方法不是關鍵，熱量差才是關鍵。

在減脂過程中，保證每天的運動消耗量 >（食物攝入量 - 基礎代謝），吃什麼都是自己的事。并沒有什麼絕對不能吃的東西，比如炸雞、比如巧克力，隻要控制好攝入量。

隻不過，1塊炸雞的熱量趕上了1個大紅薯，很多人更傾向于吃紅薯，而不是滿足一時嘴瘾卻餓着肚子。況且，好吃的東西隻吃幾口太難控制，一不小心就容易暴食。權衡之下，人們更傾向于吃紅薯而已。

問：同時健身，為什麼别人都瘦了，為啥我的大肚腩還在？

答：因為脂肪分布不同，健身側重點不同。

同等身高、體重、體脂率的兩個人，脂肪分布的不同決定了身材類型的不同。一個脂肪集中在腰腹部，和脂肪均勻分布的人，身材觀感完全不同。提前了解自己的脂肪分布情況，有針對性加強局部訓練，能更好實現瘦身效果。

問：節食可以瘦下來？

答：節食可以瘦一時，但是離易瘦體質越來越遠，反而易反彈。

基礎代謝表達了一個人一天内基本生理活動需要消耗的最低熱量。如果長期攝入食物的熱量低于該值，身體會啟動防衛機制，開始消耗肌肉，反而讓體脂率上升，基礎代謝率下降，對身體健康不利。減肥期間，應保證每天的運動消耗量 >（食物攝入量 - 基礎代謝）。

問：減肥不吃肉，更容易瘦？

答：減肥并不是不能吃肉，而是要選對肉類食物，肉中富含蛋白質，可以給身體補充氨基酸，避免肌肉的流失。

減肥期間，可以選擇海魚、雞胸肉、蟹肉、蝦肉、生蚝等食物，每天補充100g左右的肉類食物，同時搭配蔬菜、碳水主食、奶制品、豆制品，做到均衡飲食，這樣可以保持身體高代謝水平。身體基礎代謝提升，更容易養成易瘦體質。

問：怎麼吃都不胖，可以放開吃嗎？

答：看不見的胖更危險——内髒脂肪了解一下

體重正常、身材勻稱，卻有可能是隐性肥胖——内髒脂肪堆積過多。與皮下脂肪不同，内髒脂肪隐藏更深，主要位于腹腔内髒周圍，肉眼難以察覺，一旦囤積過多，會給器官帶來健康威脅。比如攝入糖分過多、辦公久坐，患脂肪肝的風險更大。

問：習慣吃中餐，哪些菜屬于高熱量的菜，有沒有簡便的方法？

答：其實隻要好好調整中餐的飲食結構，就很難胖。推薦一份全國常見中餐菜譜，日常生活注意注意哪些是常吃的、少吃的和盡量不吃的，減肥不是難事。

如何吃中餐

涼菜類

可以經常吃的：涼拌手撕茄子、涼拌黑木耳、涼拌菠菜粉絲、黃瓜拌涼粉、酸辣拍黃瓜、椒麻牛肉

偶爾吃的：口水雞

炒菜類

可以經常吃的：蒜瓣菜心、西紅柿炒雞蛋、尖椒炒豬肝、酸辣大白菜、黑椒牛柳、蚝油生菜、白菜粉條、肉末炒芹菜、清炒小青菜

偶爾吃的：宮保雞丁、蔥爆羊肉、醬炒鱿魚

盡量不吃的：魚香肉絲、幹鍋千葉豆腐、油焖茄子、幹煸豆角、新疆大盤雞、辣子雞丁、菠蘿咕噜肉、水煮肉片、麻婆豆腐、鍋包肉、糖醋排骨

主食類

可以經常吃的：紅薯、玉米、粗糧飯

偶爾吃的：米飯

盡量不吃的：各類蓋澆飯、各類炒餅、各類酥餅、炒面、炒粉、餃子

特色小吃

可以經常吃的：瘦肉白吉馍、鴨血粉絲湯、鹵水毛豆、麻辣燙、牛雜面、關東煮（不喝湯）

偶爾吃的：酸辣粉、絕味鴨脖、水爆肚、雞絲涼面

盡量不吃的：街邊烤冷面、炸串兒、臭豆腐、薯條、鐵闆燒、炸洋蔥圈

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