從今天起,
認清酸奶的真面目。
蕪湖人夏日減肥最該喝什麼?
酸奶喊第二,沒人敢喊第一。
作為在減肥屆摸爬滾打N多年的A妹,
跟酸奶的關系非同一般,親密無間。
今天就來掰扯掰扯酸奶君的“秘密”:
什麼樣的酸奶才是真正喝了不長胖的!
首先要知道的是,酸奶從牛奶完成變身後,可是多了很多優點的。
比如:牛奶中的乳糖在發酵過程中被析出,讓乳糖不耐受的人完全可以放心喝,也不容易脹氣拉肚子。
酸奶中還添加了很多活性益生菌,同時喝酸奶還可以不那麼容易讓你長痘。
不過唯一的問題就是,市面上的很多酸奶都被添加了糖、果醬等添加劑,讓它的熱量脂肪蹭蹭蹭地往上UP。
今天A妹就來告訴你們什麼樣的酸奶才是真正喝了不胖的?
我們先來康康日常所見到的酸奶的具體分類:
*買酸奶時看準成分表裡的蛋白質數值
我們日常見到的酸奶一般分為發酵乳和風味發酵乳。如果你仔細研究發現一杯酸奶的蛋白質含量可以超過2.9克,基本就證明它離健康不胖的酸奶标準不遠了。
具體如何斷定它健康不胖就是要靠看配料表了,因為配料寫的越長就代表添加劑越多,酸奶整體的營養價值就越低。
正常低脂肪酸奶的配料表都很簡短,因此買酸奶一定要重點關注糖和碳水化合物的含量,含量偏低的酸奶基本就是健康好酸奶。
最後要說的一點就是,并不是越黏稠的酸奶營養價值就越高。市面上很多酸奶是通過添加增稠劑來使質地變濃稠的,因此還是要重點關注配料成分表。
下面A妹就來給大家推薦四款真正好喝的健康派酸奶:
如實如實,名副其實。除了生牛乳和發酵菌,其他什麼都沒有。就連碳水化合物也低于6g以下,減肥人士的首選了。
酸奶屬于半濃稠型的,隻是這種毫無添加的酸奶口感除了酸隻有酸。不過如實搭配了蜂蜜包,可以根據自己的喜好添加。整體入口口感順滑,低脂無糖不發胖!
都說新疆那的酸奶20塊能買一大桶,我不信,結果上網一搜,還真是!30塊就可以買到一桶包郵到家,看着就覺得性價比高。
西域春的酸奶質地流動性更強,口感上讓人非常滿意,要比無蔗糖的酸奶更好喝,有種如沐春風的酸甜感。這股感覺就源于酸奶裡加了點白砂糖,果然還是得有點糖才快樂。
不過碳水化合物含量不低,蛋白質含量在酸奶裡也不算高,但是勝在口感。口感上的酸甜度把握的特别好,喝完了嘴裡也不會覺得黏黏膩膩。
一公斤家庭裝便宜大罐,蘸餅幹、拌水果......怎麼吃都毫不心疼。
不過我比較喜歡用它配水果燕麥,尤其是天熱的時候吃,直接代餐清爽又飽腹!不過腸胃功能不好的人就不推薦以此代餐啦!
蘭格格是同事強烈推薦的,她自己買了一大瓶放辦公室冰箱裡天天喝。
她推薦的是她家的八旗菌酸奶桶,内含八種益生菌。不過A妹看了下成分表,口感肯定是有保證,但是配料成分略多了點。
*八旗菌酸奶配料表
相比之下,A妹還是比較推薦蘭格格家天邊的額吉系列。
這個系列有兩款,一個是風味發酵乳,另一個是無糖發酵乳。
無糖款要比光明如實還要稍微酸一丢丢,不過不至于酸的令人難以下咽,喝完嘴裡也是清清爽爽。
無糖款的熱量真的是低到驚人,隻有269kj/100g,營養又低脂。
另外悄悄告訴你們,水果麥片和無糖酸奶就是完美絕配!因為水果麥片可以很好地中和無糖酸奶的酸,讓口感上升不止一個LEVEL。
這款簡直就是超高性價比的寶藏酸奶,不含蔗糖,甜味來自代糖成分的木糖醇,所以相比前面完全無糖的酸奶比起來,這款堪稱是神仙口感。
生牛乳的含量在98%,蛋白質、碳水化合物也都在合理範圍内。最關鍵的是,一袋才3塊錢,這性價比上哪找去!
A妹推薦的以上四款都是可以在本地便利店和商超買到的,要是實在買不到移步萬能的*寶就可以啦!
總結
如果你想要的100%無糖,能接受純酸的口感
就選擇光明如實和蘭格格天邊的額吉!
如果你想要酸酸甜甜,成分簡單的,
就選擇西域春和君樂寶簡醇!
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