認識這鮮鐵皮石斛，還是前兩年親人病中，當時西醫求治的同時，亦求了中醫，中醫的方子開出來，一般都是一周的用量，而這鮮鐵皮斛也是我頭一次接觸，與其他中藥材不同的是，這鮮鐵皮石斛是新鮮的，每天讓病人嚼着出膠服用，或是榨汁、煮飲。
最近入冬，想着該買些什麼食材給家人清補，于是就入了一些鮮鐵皮石斛了，我平時就喜歡廚事，榨汁、煲湯、煮飲都是可以輕易料理的。
鐵皮石斛鮮食可攝入大量的植物纖維、石斛多糖，吸附體内的垃圾與毒素，并幫助排出體外，還可從植物中獲得更多的鮮活葉綠素、淨化血液、再生細胞、加速傷口複原、抑制變異細胞的發生，促進新陳代謝和血液循環。新鮮鐵皮石斛不僅保留了鐵皮石斛的所有功效成份，且比幹品更容易吸收。
這鐵皮石斛的挑選，大緻是挑選多年生的，膠質豐沛的為好。第一次煲湯的時候用刨刀削了皮，結果發現削皮挺浪費的，這一次用豆漿機直接打漿喝，我的九陽豆漿機自帶破壁免濾功能，就沒有削皮。
把鮮鐵皮石斛切成小段，10克/人，3人份，用廚房電子稱重30克。
将鮮鐵皮石斛倒入豆漿機中，加入純淨水至标注水位1200ML處；
啟動豆漿機“熱飲”---“幹濕豆”功能；
大約20幾分鐘，豆漿機自動完成料理過程，發出滴滴的鳴報聲；
在過濾桶中先加入一塊土冰糖，這樣趁熱倒進去的熱飲會較快的化開冰糖；
将鮮鐵皮石斛汁熱飲經濾網倒入濾桶中；過濾後即可食用。
本次祺寶家廚分享：
1、冰糖也可以開始的時候直接與鮮鐵皮石斛一起放豆漿機，豆漿機先加熱也會先化開冰糖，不過我還是喜歡在趁過濾的時候添加，以免對豆漿機産生不必要的損傷；
2、濾好的鮮鐵皮石斛汁，可以供三個人一天食用；如果未食用完，可以放置在冰箱内冷藏，食用時加熱即可；
3、鮮鐵皮石斛用豆漿機榨取熱飲的優點在于加熱達到100度後可以有效的殺菌；
4、鐵皮石斛偏寒，加熱榨汁，能有效降低其寒性，适合更多人食用。
本次使用豆漿機：九陽破壁豆漿機p3
新浪微博：@添喜lucklily
添喜lucklily
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
