芥菜怎麼炒着吃好吃-tft每日頭條

芥菜怎麼炒着吃好吃

美食更新时间:2024-10-05 22:37:49

芥菜别泡酸菜了，教你一個新吃法，營養又下飯，比大魚大肉還好吃。世間萬物，唯有美食不可辜負，今天小編又來給大家分享健康美味的食譜了！說到芥菜，相信很多人都很熟悉，芥菜本身自帶苦味，但是經過腌制後會特别酸脆，簡單炒一炒都很好吃，既開胃又下飯。

芥菜怎麼炒着吃好吃（教你芥菜新吃法）1

芥菜營養豐富，含有豐富的維生素A、B族維生素、維C和維D。芥菜含有大量的抗壞血酸，有提神醒腦，解除疲勞的作用。芥菜不光可以用來腌制酸菜，配點辣椒一炒也是特别美味的一道下飯菜。今天小編就把芥菜新吃法分享給大家，曬一曬炒一炒，營養又下飯，比大魚大肉還好吃。

【辣椒炒芥菜】

芥菜怎麼炒着吃好吃（教你芥菜新吃法）2

【準備食材】：芥菜，青椒，紅椒，蒜頭，食用油，鹽。

芥菜怎麼炒着吃好吃（教你芥菜新吃法）3

【做法】：1.首先把芥菜洗幹淨，放置在太陽下晾焉，然後把芥菜葉掰開，把芥菜杆的皮撕掉。

芥菜怎麼炒着吃好吃（教你芥菜新吃法）4

2.把芥菜杆切成細條，和葉子都切碎。

芥菜怎麼炒着吃好吃（教你芥菜新吃法）5

3.把青椒紅椒切成小段，蒜頭拍扁切碎。

芥菜怎麼炒着吃好吃（教你芥菜新吃法）6

4.鍋裡放入一勺油燒熱，倒入青辣椒和紅辣椒，加入一勺鹽煸炒至斷青後鏟出。

芥菜怎麼炒着吃好吃（教你芥菜新吃法）7

5.再下入兩勺油燒熱，下入蒜末爆香，然後把蒜末推至一邊，倒入芥菜翻炒。

芥菜怎麼炒着吃好吃（教你芥菜新吃法）8

6.加入兩勺鹽一起翻炒至斷青後，再炒20秒左右，倒入預先炒好的辣椒翻炒均勻就可以鏟出了。

芥菜怎麼炒着吃好吃（教你芥菜新吃法）9

又香又辣的芥菜就做好了，這樣炒的芥菜帶少許的苦味，但是拌飯吃特别香哦，我家隔幾天就做一次，既營養又下飯，喜歡吃的可以試試這道菜。

芥菜怎麼炒着吃好吃（教你芥菜新吃法）10

【本文由叮咚美食原創，嚴禁盜圖，抄襲必究】

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