今天給大家介紹一種你絕對見過但又絕對不知道它大名叫啥的魚——清道夫。怎麼樣，見過吧？

所以它大名叫啥呢？

清道夫，大名豹紋脂身鲶（Pterygoplichthys pardalis）。圖片來自：biolib

坊間傳言說，清道夫愛吃屎——不光吃自己的，還吃别人的。所以養魚的人通常會順便養幾隻清道夫在缸裡，這樣就不用親自打掃魚缸了。

事實真是這樣嗎？

清道夫吃魚屎嗎？

清道夫長什麼樣，相信大家都知道個大概——體色以黑為主，全身有黃白淺細條紋交叉，整體像個倒扣的勺子，頭圓尾細。

總之...不咋好看。

清道夫（豹紋脂身鲶），也叫吸盤魚

圖片來自：biolib

豹紋脂身鲶屬于鲇形目（骨）甲鲶科。甲鲶科的魚長相都比較奇特，除了顔色上的特征外，身體構造也比較特殊。

首先，它們身體表面長有一層骨闆，十分堅硬，起保護作用。同時魚體下方還有個近乎圓形的吸盤嘴，布滿牙齒。

常見魚的外觀（上）和清道夫魚類的外觀（下）

一眼就能看出外形差異

坊間曆來傳說清道夫能吃屎，因而養魚的時候配一兩條可以協助清潔魚缸。

它能清潔魚缸确實不假——清道夫可以協助啃咬一些死去的魚類，或者缸壁的藻類，但人家并沒有專門吃屎的愛好。

清道夫：要吃你吃

圖片來自：fishbase

跟絕大多數魚類一樣，清道夫食譜很廣，有啥好吃的就優先吃啥，有葷的肯定不會先吃素的，上到人工制作的各種飼料，下到自然界的各種自然食品，它都能吃。甚至在魚缸裡搶食都不輸其他的魚。

清道夫基本不吃魚粑粑，隻有在特殊情況下（比如十分缺乏食物時），才會通過粉碎魚糞攝入其中的可食用部分。

食譜廣，黃瓜也可以啃

圖片來自：fishbase

我們總誤會清道夫吃屎，大多是跟它長期在魚缸底部爬動同時嘴還不斷地吸來吸去有關系。魚屎時不時地飄到它嘴邊，進進出出的，很難不誤會哈。

哦對了，清道夫不僅不吃屎，拉粑粑還是一絕。為了适應不斷覓食的習性，它們的消化道也十分細長，在食物充足的前提下，能拉出魔幻版超細長粑粑，而且排洩的速度和頻率也十分高。

缺少天敵，數量泛濫

我生活在南方，自然河道淡水河系裡就能見到野生的清道夫，而且好多個頭還不小呢。

前面說了，清道夫本身就食譜廣啥都吃，适應性強（尚具有腸呼吸的功能），還自帶盔甲，再加上在中國它們缺乏天敵，所以在野外基本沒啥對手，于是數量泛濫，上了《中國外來入侵物種名單》。

像兩廣、海南等地的水體，到了冬天也不結冰，所以就成了清道夫的新栖息地。有篇2019年的論文指出，目前廣州地區淡水水系中的野生清道夫生息良好，種群數量還在不斷上升，擠占了許多本土物種的生态位。圖片來自：inaturalist

不過，

這裡的泛濫專指俗稱清道夫、學名為豹紋脂身鲶的魚，并不是所有甲鲶科的魚都要一律喊打。

其他甲鲶科的魚，因為和它是親戚被人人喊打，就還挺冤的。

基本都是同一甲鲶科的魚，由于和豹紋脂身鲶外形長得相似，經常被誤以為也是清道夫。供圖：海鮮知道

在清道夫的原産地，情況就不一樣了。

那裡有清道夫的天敵，比如水獺。而且經曆旱季、雨季等的變化，清道夫的種群數量也能維持相對穩定。

對甲鲶科魚類來說，水獺是天敵

圖片來自：laitimes

清道夫好吃嗎？

在我國南方許多水系中，豹紋脂身鲶泛濫成災，甚至一網下去撈上來的全是清道夫。讓捕魚人最氣的是，這些魚既破壞了他們的網具，又不能食用。

等下，清道夫真的不能吃嗎？

雖然但是，看着就不怎麼好吃

圖片來自：inaturalist

其實清道夫能吃。某音某手就有人直播吃清道夫，但看起來就是沒胃口。

作為魚類，清道夫确實能食用，但由于許多河流底質污染等原因，它并不好吃。而且，清道夫本身堅硬，骨闆占據身體全身大部分，處理起來當麻煩，最終得到的魚肉又很少，獲肉成本甚至比在我國到處泛濫的羅非魚還高，因此基本沒人食用。

謝謝，看着就飽了

圖片來自網絡

在原産地，個頭大的豹紋脂身鲶和其他甲鲶科魚類通常烤着吃（烤的話，熟後可直接掰開骨闆食用）。

沾上醬料，據說口感還不錯，但是我并不想嘗試......

烤清道夫...

圖片來自網絡

撰文 | 海鮮知道

微信編輯 | 高興

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