糖醋蒜可以放冰箱裡腌制嗎?可以夏天溫度高,害怕變質可将密封好的容器放進冰箱冷藏室裡腌制,低溫條件下可以抑制細菌的生長和繁殖,延長糖醋蒜的保質時間但放在冰箱裡腌制的時間會比放在外面腌制的時間要稍微長一點,需腌制20天左右,建議天氣涼爽時可置于陰涼通風處保存,隻需要腌制5-7天左右即可食用,我來為大家講解一下關于糖醋蒜可以放冰箱裡腌制嗎?跟着小編一起來看一看吧!
可以。夏天溫度高,害怕變質可将密封好的容器放進冰箱冷藏室裡腌制,低溫條件下可以抑制細菌的生長和繁殖,延長糖醋蒜的保質時間。但放在冰箱裡腌制的時間會比放在外面腌制的時間要稍微長一點,需腌制20天左右,建議天氣涼爽時可置于陰涼通風處保存,隻需要腌制5-7天左右即可食用。
糖醋蒜是江南及北方地區的傳統小吃。糖蒜色澤呈褐色,爽脆酸甜,是吃火鍋人的最愛,含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素及人體所需的各種氨基酸、微量元素和多種揮發性硫化合物等對人體有益的物質。
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