蜂蜜和蜂王漿有什麼區别?性質不同:蜂王漿是青年工蜂咽頭腺的分泌物,供給将變成蜂王的幼蟲食用,也是蜂王終身的食物蜂蜜是工蜂從花卉中采取的花蜜,再釀造而成的天然甜物質,是整個蜂群的食物,今天小編就來聊一聊關于蜂蜜和蜂王漿有什麼區别?接下來我們就一起去研究一下吧!
性質不同:蜂王漿是青年工蜂咽頭腺的分泌物,供給将變成蜂王的幼蟲食用,也是蜂王終身的食物。蜂蜜是工蜂從花卉中采取的花蜜,再釀造而成的天然甜物質,是整個蜂群的食物。
口感不同:蜂王漿味道酸、辣、辛、澀,不太适口。蜂蜜滋味香甜爽口,具有蜜源植物特有的花香味。
營養成分不同:蜂王漿含有多種人體必需氨基酸、維生素、王漿酸、微量元素,以及乙酰膽堿等豐富的營養物質。蜂蜜的主要成分是糖,包括葡萄糖、果糖等,約占蜂蜜的75%左右,其次是水分、蛋白質、維生素、氨基酸等營養物質。
物理形狀不同:蜂王漿的物理狀态為乳狀,通常為乳黃白色;新鮮蜂蜜是液體的狀态存在,久置後會發生結晶現象成為固體,絕大多數為琥珀色,顔色有深有淺,也有少數無色透明狀的蜂蜜品種,結晶後大部分為白色,也有部分結晶後為暗黃色。
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