粒粒巧克力怎麼做?将吉利丁片用冷水泡軟将牛奶隔水蒸熱,同時将巧克力币也隔水蒸熔,今天小編就來聊一聊關于粒粒巧克力怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
将吉利丁片用冷水泡軟。
将牛奶隔水蒸熱,同時将巧克力币也隔水蒸熔。
将泡軟的吉利丁片加到溫溫熱的牛奶中,攪拌緻使其融化。
将融化了的巧克力倒入牛奶液中放涼。
這個時侯将淡奶油打發至7成,呈可以流動狀。
将牛奶巧克力液倒入淡奶油中,翻拌均勻。
倒入慕斯杯中冷藏過夜至凝固。
撒上可可粉,篩上糖粉,用模闆印出花紋即可。
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