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土豆紅燒豬肉怎麼做

美食更新时间:2024-11-13 04:19:03

土豆紅燒豬肉怎麼做?主料：帶皮五花肉（必須帶皮的）,土豆或芋頭,鹌鹑蛋，我來為大家科普一下關于土豆紅燒豬肉怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

土豆紅燒豬肉怎麼做

主料：帶皮五花肉（必須帶皮的）,土豆或芋頭,鹌鹑蛋。

調料：蔥姜蒜少許，大料，糖，醋。

把油燒熱，放兩勺白糖和二兩鮮姜（一大塊）切成的姜片進去翻炒片刻。

放入五花肉切成的塊一道翻炒，直至顔色變黃，油也煸出不少。

加水剛好漫過肉塊，加醬油少許、鹽、二湯匙陳醋（放醋之後肉不膩，而且酥軟），大料四、五枚。

燒開後小火焖大約50分鐘吧。

起鍋前十來分鐘可加胡蘿蔔塊，土豆，芋頭，鹌鹑蛋。

水收幹後起鍋。做成後姜，胡蘿蔔，土豆等原料比肉還好吃。

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