冬天悄悄離開，春天如期而至，在這個萬物開始複蘇的季節，對于正在發育的孩子來說，到了春天，樹木抽出新芽，小寶寶們也是快速生長的時期，到了春天也正是補鈣的好時節，許多寶媽們最注重孩子的成長發育，尤其是現在，家家戶戶條件都變好了，為了孩子更是一擲千金，許多家長都覺得，如果想要孩子身體強壯長高個都需要喝牛奶，其實喝牛奶也很單一，時間久了孩子也會很厭煩。春天多讓孩子老人吃這道菜，比牛奶補鈣，個子蹭蹭長，大腦更聰明！
那麼到底給孩子吃些什麼好呢？今天我就給大家分享一些補鈣類的蔬菜或者是海産品，除了早餐喝牛奶之外，午餐或者是晚餐多給孩子做一些補鈣類的菜品。菜品豐富，就算挑食的孩子也會很愛吃，同時也可以補充多種維生素，讓孩子的營養更加均衡。今天給大家分享的這道菜叫做生蚝炒雞蛋。
生蚝營養物價值很高，富含豐富的蛋白質，鈣，鋅，鐵等營養成分，都是寶寶成長中所必需的營養成分，因為其豐富的含量，也被譽為海裡的牛奶，現在人們的經濟條件越來越好，超市裡的商品也是琳琅滿目，新鮮的生蚝也很容易買到，準備幾顆小蔥，幾個雞蛋。生蚝買回來之後清洗幹淨，加入一勺生粉，這樣可以快速的将表面的髒東西清洗幹淨，如果沒有生粉，也可以用家裡的面粉代替，清洗幹淨之後用流動水沖幹淨，再放入料酒，大蒜和生姜腌制一會兒。
腌制生蚝的時候，将雞蛋打散，蔥花切碎放入雞蛋裡邊，平時在家裡我喜歡再加入一點水，這樣炒出來的雞蛋更嫩孩子更喜歡吃，然後放在鍋裡煸炒好之後撈出來，一邊備用。
接下來将炒鍋洗幹淨之後，再放入蔥姜蒜爆香，再将腌制好的生蚝放進去爆炒一下，海鮮類的食物都很容易炒熟，翻炒一分鐘之後就可以放調料了，孩子比較小可以不用放太多調料，放入一勺蚝油，一點醬油，再用生粉勾對一些欠汁倒進去。
轉大火開始收汁的時候再将炒好的雞蛋放進去，攪拌均勻，出鍋之前再撒上一點胡蘿蔔丁蔥花裝飾一下。一道菜不到十分鐘的時間就能做好，營養又美味，除了孩子之外老人也可以多吃，補鈣效果很好，但是有痛風的朋友要少吃海鮮，還有一點就是三歲以下的寶寶盡量少吃，因為生蚝比較筋道，寶寶太小不能完全的咀嚼消化，小寶寶可以多吃一點雞蛋羹或者是菠菜泥之類的補鈣食品。
春天多讓孩子老人吃這道菜，最貴也要吃，比牛奶補鈣，個子蹭蹭長，大腦更聰明
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