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酒糟怎麼保存

生活 更新时间:2024-12-04 20:59:49

酒糟怎麼保存?塑料袋保鮮法,少量的鮮酒糟用封口袋層層壓實,封口大量的鮮酒糟用無毒能裝700斤左右的大塑料薄膜層層壓實,封裝 ,我來為大家科普一下關于酒糟怎麼保存?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

酒糟怎麼保存(如何保存酒糟)1

酒糟怎麼保存

塑料袋保鮮法,少量的鮮酒糟用封口袋層層壓實,封口。大量的鮮酒糟用無毒能裝700斤左右的大塑料薄膜層層壓實,封裝。

缸式保鮮法,将含水量較高的鮮酒糟層層壓實,分裝到缸或者水泥裝置中,最上面的一層要高出缸面20厘米左右,用塑料薄膜蓋嚴,并用含草泥土封嚴抹平,置于避風處。

窖式保鮮法,選取離養牛羊較近的地方作為窖址。在窖的周圍鋪一層幹草,可以降低酒糟的發黴情況。酒糟要緊緊實實的置于窖内,裝滿後,用雜草覆蓋并且再在草上蓋一層塑料薄膜,薄膜上蓋50厘米左右的土,用草泥密封抹平,成拱形。避免雨水的漏入。

堆式保鮮法,2-3邊靠牆的的地方,把鮮酒糟分層踏緊,使其堆型成拱形狀,在其上蓋一層20厘米左右的雜草,并且用塑料薄膜覆蓋,在薄膜上堆60厘米左右的土,并用草泥封嚴抹光。若發現有縫隙,及時用草泥抹平封嚴。

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