橘子和橙子，很多小朋友因為缺乏常識，總是會分不清，即便是對于大人來說，也總會下意識地将這兩種水果聯系在一起。沒有辦法，它倆實在是長得太像了!

不過這也怪不得大夥，事實也的确如此，橘子和橙子都屬于柑橘類的水果，本身也是互相雜交，有基因聯系的相關産物，且兩者的營養價值和類别并沒有太大的區别。

不過，有一點卻一直以來，讓很多人感到費解：衆所周知，橘子是公認的“上火水果”吃多了會讓人嘴角生瘡，但是和橘子大體相似的橙子，卻在大衆的認知裡，是敗火的存在。為什麼會出現這種奇怪的區别?

為啥橘子上火，大家卻公認橙子是敗火的?

其實這還得從上火的概念說起：

上火并不是西醫的觀念，而屬于一種中醫的說法，中醫将風、濕、寒、熱、燥、暑稱為“六邪”，如果因為身體正氣不足，或者吃了不該吃的東西，導緻身體平衡被打破，就會被六邪對應的邪氣侵犯，繼而導緻疾病的産生。

而上火，就是因為熱邪侵犯所導緻的。熱邪的來源，既可以是外界環境的高溫所招緻的“外熱”，也可能是飲食攝入不節所形成的“内熱”，大部分上火的症狀，幾乎都是因為“内熱 ”所形成的。

而另一方面，食物的性質，也被古人所定量劃分，列為溫性，寒性，涼性等，縱觀橙子和橘子，橙子的食性為涼性，橘子的食性為溫性，溫性的橘子在食用過多的情況下，熱邪積累的效率自然更高，而涼性的橘子可以一定程度抵消上火的症狀，也就被人們列為了敗火的水果之一。

可能有些朋友對中醫這種“玄之又玄”的東西，并不是非常了解，自然也很難認可這種說法，但是從西醫理論的角度來看，橘子和橙子的區别同樣存在。

西醫是如何看待“橘子上火，橙子敗火”這種觀點的?

同樣從上火的症狀開始談起，上文有提到，上火并不是西醫的概念，西醫稱呼類似的情況為“潰瘍”。

但就目前而言，潰瘍形成的原因，現代醫學上并沒有明确的解釋，醫學家們猜測，潰瘍形成多與基因和内分泌有關。

而橘子和橙子，雖然營養結構大體相同，但是營養成分水平卻并不一樣。“糖”的含量多少，是他們的根本區别。橙子的含糖量，是要低于橘子的含糖量的。

而水果中的糖分種類為果糖，如果橘子吃得太多，所攝入的總體果糖量是要比橙子更高的，而果糖在經過肝髒代謝的過程中，自然也會給肝髒帶來負擔，主要代謝器官受到影響，内分泌系統也會因此而失衡，内分泌系統狀态失調，自然潰瘍，也就是上火的風險和可能性也會更高。

反觀橙子，等量的橙子果糖攝入量少，自然潰瘍上火的風險也低，加之橙子本身維生素c水平高，自然也具有同等的降火效果。所謂“橘子上火，橙子敗火”，也并非無迹可循。

由此可見，從現代醫學的角度來看，因為對内分泌系統的影響程度，含糖量越高的水果，上火的可能性越大，因此大家在日常吃水果的過程中，遇到所謂的“上火水果”，一定要盡量控制攝入的程度，避免上火繼而對日常生活造成影響。

其他常見的“上火水果”，一一列出，供給大家參考

第一種：櫻桃

櫻桃的含糖量，可以說是在水果中排名前列的了，自然吃多了同樣會引起上火的症狀出現。

不僅如此，櫻桃本身食性溫熱，吃多了還容易導緻便秘，喉嚨疼痛等症狀引發，尤其兒童多食易發，因此，一般情況下，櫻桃每天吃10個以内即可，切勿貪多。

第二種：荔枝

且不說荔枝含糖量同樣也很高，古時候也有“一顆荔枝三把火”的說法，足以見得其對上火症狀的誘發程度。并且荔枝吃多了，對牙龈的健康也會産生威脅，提高牙龈萎縮的隐患，還請注意。

第三種：菠蘿

雖然菠蘿吃起來比較酸，但是其中含糖量也是很高的，大約在15%以上，例如一部分已經出現皮膚痤瘡，上火症狀者，應該盡量避免食用，且菠蘿中的苷類物質較多，對皮膚，口腔會産生刺激性，一定程度也會增加潰瘍的風險，切不可過多食用。

總而言之，看一個水果是否會”上火“，多是通過其含糖量來決定的，還請各位朋友在吃水果的同時，能夠仔細甄别，控制食量。但我們也不能一概否定水果的營養價值，比如西瓜，梨，山竹，蘋果等，都是公認的降火清熱得不錯選擇，容易上火的朋友們推薦嘗試。食用水果仍然更多地要針對自己的身體情況，營養需求來選擇。

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