水都不敢喝系列?夏末初秋你會發現在騰沖新華集鎮街天，我來為大家講解一下關于水都不敢喝系列?跟着小編一起來看一看吧!

水都不敢喝系列

夏末初秋

你會發現在騰沖新華集鎮街天

來來往往的人手中

大多都提着一袋袋紅色的

像葡萄一樣大的果子

這不禁讓我好奇

到底是什麼果子，那麼多人喜歡~

帶着疑問，我們來到果攤前詢問，聽賣果子的姐姐告訴我們這是江邊果，也叫“猴子果”，姐姐把果子遞過來讓我們嘗嘗，剝開紅色的外皮，三瓣果肉露出來，初嘗一口，柔軟的果肉在唇齒間化開，酸甜的汁水順着喉嚨往下，喚醒身體每個細胞，讓人滿口生津，唇齒留香。

這種奇特的野果很多人都沒有見過，也從未吃過，說它有點像“藤蔑果”，生長在哪裡，結在藤蔓上還是樹上，在好奇心的驅使下，我們跟随賣果子的姐姐來到了新華江邊，一探究竟。

過了新華江邊，我們來到了一個山坡上，順着蜿蜒的小路往江邊走，一片片火紅映入眼簾，野果生長在樹上，一串串、一簇簇、一團團，果子綴滿了枝頭，好生熱鬧。這樣豐收的場景讓我們驚喜連連、滿是激動，帶來的更是視覺上的沖擊，舌尖上的享受。果子除了紅色的、還有黃色的，口味相同，随手摘下一顆吃起來，酸甜解渴，很是滿足。

這種新華本地人叫“江邊果、猴子果”的野果，學名叫三丫果、三瓣果、木奶果，果樹一般生長在海拔1000至1300米的山谷、山坡林地。屬常綠喬木，一般高5-15米，胸徑達60厘米，樹皮灰褐色。果子内有種子1-3顆；種子扁橢圓形或近圓形。

秋

果子以紅色居多，少部分呈紫色。其果肉多為白色或紫色，肉質肥嫩，汁多、味道酸甜，以三瓣為主，故名三丫果。

三丫果木材可作家具和細木工用料。樹形美觀，可作行道樹。三丫果果實含有多種化學成分，有止咳平喘、解毒止癢之效。

每年八九月份，是三丫果的成熟期，但成熟期隻有兩個月的時間，需要盡快進行采摘。趙大哥和妻子背着背簍，一個爬到樹上采摘、一個在樹下摘，他們娴熟地把一串串果子放進背簍，準備拿到新華集鎮上銷售，兩人有說有笑，臉上露出幸福的笑容。

探尋了這個獨特的野果後，它就成了我們的“心上果”。采摘了一些帶回，給親朋好友嘗新、嘗鮮。當人們品嘗過三丫果後，便被它色彩鮮豔、酸甜可口的味道種草，越來越多的人所熟知和喜愛。

三丫果不僅可以當做一種水果，還可以根據它獨特的味道進行再加工，可做冷飲、調料、煮菜等，做成一道道别具風味的美食，滿足味蕾的享受。

光看圖片

小編已經咽口水啦

周末約上小夥伴快去新華嘗嘗

文圖 | 尹曉芸

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