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脆皮黃瓜如何做

生活 更新时间:2024-07-29 03:13:26

脆皮黃瓜如何做?主料:黃瓜300克調料:香油10克,鹽3克,花椒3克,辣椒(紅、尖、幹)10克,我來為大家科普一下關于脆皮黃瓜如何做?以下内容希望對你有幫助!

脆皮黃瓜如何做(脆皮黃瓜做法介紹)1

脆皮黃瓜如何做

主料:黃瓜300克

調料:香油10克,鹽3克,花椒3克,辣椒(紅、尖、幹)10克

将黃瓜洗淨去蒂,切成筷子粗細的長條,用精鹽拌勻,腌2小時,再用潔淨的布包好擰去水分,放入碗内;

将幹紅辣椒洗淨,切成小段;

坐鍋點火放入香油,油燒熱後放入花椒炸香,再放入幹辣椒炸至酥脆,連油倒入黃瓜碗内,揀去花椒,加入味精拌勻,再把黃瓜切成4厘米長的段,碼入盤即成。

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