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雞蛋玉米羹怎麼做

生活更新时间:2024-11-27 04:52:15

雞蛋玉米羹怎麼做?首先，100克新鮮玉米切粒，洗淨剁碎切玉米不是個容易的活，剁的時候玉米容易彈到周圍，下面我們就來聊聊關于雞蛋玉米羹怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

雞蛋玉米羹怎麼做

首先，100克新鮮玉米切粒，洗淨剁碎。切玉米不是個容易的活，剁的時候玉米容易彈到周圍。

4個雞蛋用筷子打散。打得越散越好。

20克冬菇用熱水泡半個小時，然後切碎。

30克豬肉切碎。冬菇和豬肉的體積大小直接影響後期的口感。

鍋裡開始燒清水，大火煮水，等水開了，調成中火。

把肉和冬菇粒都放進鍋裡煮，煮1-2分鐘。

清水與生粉混合攪拌，直至糊狀。

把生粉倒入湯裡面，均勻攪拌，感覺到湯的粘稠度有所改變。

馬上放進打散的雞蛋，一邊倒，一邊攪動湯，最後加入少許油和鹽即可。

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