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什麼豆腐最便宜又好

生活更新时间:2024-10-17 00:50:12

我是一位美食愛好者，每一天都會更新美食，希望大家可以關注我，把美食小知識都分享給大家。#美食記#

夏天的到來，吃一些涼菜是不錯的選擇，涼菜中又分為很多的種類，我喜歡的也很多，我最喜歡的涼菜還是小蔥拌豆腐，俗話說的好：小蔥拌豆腐，一清二白。可能我是遵從這句話才喜歡的吧。

當然前面是開玩笑的，喜歡小蔥拌豆腐當然是因為口感好而且還美味了。

小蔥拌豆腐好吃但是你知道裡邊那個最重要嗎？或許你已經發現了，那就是豆腐了。

什麼豆腐最便宜又好（内行人從不買這3種豆腐）1

豆腐是我國傳承了上千年文化的一種食材，豆腐是一種豆制品，營養豐富，美味又好吃，不管是煎，炸，煮，炒都可以。小的時候家裡一般都是買的那種我們最常見的水豆腐，現在随着各項科技的發展，豆腐也有多種多樣，比如魚豆腐，千葉豆腐，日本豆腐等等。但是千葉豆腐這種豆腐并不是嚴格意義上的豆腐。

什麼豆腐最便宜又好（内行人從不買這3種豆腐）2

所以我們日常生活中最常吃到的還是我們平常最常見的豆腐，這種豆腐口感軟糯，原汁原味，有非常濃郁大豆香。但是我們買豆腐的時候會發現有的豆腐看起來非常的好，但是吃起來卻沒有濃郁的豆香味，甚至有的會影響我們的身體健康，賣豆腐的老闆說：遇到這3種豆腐，再便宜也不要，轉頭就走。

第一種：看顔色

什麼豆腐最便宜又好（内行人從不買這3種豆腐）3

我們一般買豆腐，我們也明白豆腐食用大豆制作的，所以顔色有一些淡淡的黃色，并不是潔白的。但是有時候我們買豆腐時，有的豆腐顔色非常的白，這種白并不是我們平常買的那種淡黃色，所以這種豆腐是由于添加了一些化學物質導緻的，我們遇到這樣的豆腐要直接走開，不要買。

第二種：表面發粘

什麼豆腐最便宜又好（内行人從不買這3種豆腐）4

因為在制作豆腐的時候會用到水，所以豆腐的表面比較濕滑，水分也比較充足，輕輕一碰，豆腐就像顫抖一樣，這也的豆腐是比較好的。但是有的豆腐我們摸起來表面黏黏膩膩的，這是由于豆腐存放時間過長，或者是存放環境不好導緻表面滋生細菌，吃了這樣的豆腐會對我們的身體造成一定的危害，賣豆腐的大叔說從來不讓家人吃這種表面發粘的豆腐。

第三：有異味

什麼豆腐最便宜又好（内行人從不買這3種豆腐）5

一般的豆腐都有一股淡淡的豆腥味。但是如果我們買豆腐時遇到有的豆腐不是豆腥味，而且有怪味，或者是發酸的味道，這樣的豆腐就不新鮮了，所以遇到這樣的豆腐再便宜也不要選購。

豆腐可以做很多的菜，也是一種比較新鮮的食材，在夏天的時候豆腐是不能存放長時間的，所以我們想吃豆腐的話就當天買，不要買了之後放起來過幾天再吃，這樣可能會把豆腐放壞。

對于挑豆腐大家還也能夠好的方法嗎？分享出來吧！記得關注我哦！

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