辨别哪些有異味的排骨可以吃的方法其實很簡單。在做這道菜之前，隻需用開水将排骨焯一下5分鐘。它适合食用。如果沒有異味和半熟豬肉的味道，說明這種排骨隻含有大量的豬血。血氣排除後就沒有異味，可以放心食用。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
生排骨有輕微臭味怎麼處理？
如果異味不是特别明顯，也沒有明顯變質的情況，可以将排骨放入開水鍋中焯一下，瀝幹水分，重新加水，加料酒，姜片，大蔥，幾滴醋。水燒開後，将瀝幹的排骨倒入鍋中煮半小時。再次撈起排骨，瀝幹水分，不會有異味。這種排骨不建議炖和蒸，可以腌制、油炸和紅燒。應添加更多調味料。油炸和紅燒時，将排骨切成小塊。
排骨有點味了怎麼去除
方法一：
1、排骨洗淨，掰成巴掌大小；
2、水裡放少許醋，将排骨反複浸泡3次，每次最好1小時以上，總時間3小時以上；
3、将洗淨的排骨用清水煮沸，煮沸的湯汁倒掉。
方法二：
1、盆中倒入少許醋或鹽，将排骨浸泡10分鐘左右，用清水沖洗幹淨；
2、用淘米水浸泡10分鐘，然後用淘米水洗，再用清水洗一遍；
3、用白葡萄酒或葡萄酒來檢查一下。烹調時，多用蔥、姜、醬，味道會更重一些。
排骨湯的排骨怎麼處理
排骨需要先在大盆裡泡，水中加點鹽，主要是清洗排骨裡的血水。将洗淨的排骨取出，在沸水中煮3分鐘撈出，用冷水沖去附着在骨頭上的血污。這樣可以煲出的湯汁更清亮，肉的表面也能緊實耐用。再次換水後，開始煮湯，這樣可以去除90%的嘌呤。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
