說到芋頭，可能是很多人比較熟悉的一種農作物，芋頭含有豐富的營養價值。那麼芋頭怎樣種植？營養價值有哪些？今天為大家講述一下芋頭所含的營養及種植注意事項。

芋頭是一種溫暖性作物，耐寒耐旱性差，芋頭忌霜，喜溫暖濕潤的氣候，播種一般在當地終霜後進行，過早播種易造成爛種。芋頭生長期長，在13- 15°C以 上才能發芽， -般在3月上中旬左右開始種植（有條件的地膜栽培可提早在2月份前種植）。

一、芋頭的種植方法和注意事項

1.整地施肥：芋頭對土壤适應性廣，以肥沃深厚、保水力強的粘質土為宜。地整好後按80~ 100厘米行距開溝，溝寬50厘米，深35厘米，然後進行溝内施肥。芋頭需肥量大，生長期長，首先要施足底肥，畝施優質有機肥2000公斤、48%硫酸鉀複合肥60公斤，按行距開溝施入。

2.播種方法：選無病蟲、無傷口的種芋攤曬3 ~ 4天後密排于室内，上 蓋8 ~ 10厘米厚的濕沙催芽，室溫保持在20 ~ 25°C。20 ~ 30天後芽長3 ~ 4厘米、5厘米地溫穩定在10°C時栽植。在畦上開兩條排種溝，溝距30厘米、深7厘米，溝中澆足水後排種芋，株距33~40厘米，每畝4500 ~ 5000株。

3.澆水管理：芋頭出苗前不澆水，中後期保持土壤濕潤，雨季注意排水。出苗後80天，結合澆水在植株旁邊打孔施肥。芋頭忌土壤幹燥，遇旱則黃葉、枯葉，但土壤過濕積水也不利根系生長。苗期應使土壤底墒足，切忌就澆水。幼苗期土壤見幹見濕，遇雨則應注意排水。

4.中耕培土：芋頭幼苗期結合追肥要進行中耕滅草暖地，幼苗結束時中耕并使栽培溝成為平地，以後以20來天培土一次，厚7厘米，共兩次。培土的目的在于抑制子芋、孫芋的頂芽萌發及生長，減少養分消耗，使芋頭充分膨大和發生大量不定根，增加植株的抗旱能力。

二、芋頭的營養價值

1、芋頭含有豐富的營養價值，芋頭中含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，能增強人體的免疫功能，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。

2、芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導緻的生理異常，同時能增進食欲，幫助消化，故中醫認為芋頭可補中益氣。

三、芋頭疫病的防治方法

1、芋頭軟腐病是種傳病害，種子帶病率很高，因此要做好種子消毒工作，用72%農用鍊黴素2000倍浸種30分鐘，可以有效的消除種子表面的病菌。

2、該病害為土傳病害，可以随病株體在土壤中長期存活，因此要實行輪作，與水生作物（水稻）地塊輪作2-3年。

3、使用生石灰對土壤進行消毒，每畝用量75-100公斤，采用地膜覆蓋栽培，提高土溫，殺死土壤中的病菌。

4、地下害蟲有金龜子，蝼咕，地老虎。主要以幼蟲啃食母芋，使母芋表面形成傷口，易被病菌侵入。結合施重肥可選用茶麸、阿維毒死蜱、阿維二螓磷等進行防治。把病情消滅在初發期，防止疫病擴展蔓延。

5、藥劑防治，發病初期及時用藥。藥劑可用64%殺毒礬500倍、98%烯酰嗎啉1500倍或58%甲霜靈錳鋅500倍液噴霧，每隔5-7天防治一次，連續防治2-3次。

分享僅供參考，希望大家收獲多多。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!