正是因為大家對菊花茶的需求比較大，所以市面上各個品類的菊花茶層出不窮，口感和品質也千差萬别。但今天我們不是來盤點這些口感的差異，而是要為大家避雷。因為有一些無良商家為了獲取更多利潤，會添加硫磺等一些有害物質改善菊花的品狀。

所以買菊花茶時，有這3大特征的，建議扭頭就走，銷售員都會說碰到了行家。一起來看看~

特征一：顔色泛灰白

經正常制作工藝而成的菊花茶，幹花花朵是微黃的，不同花瓣間的顔色分布并不均勻。而用硫磺熏制的菊花，幹花呈現出灰白色，原本的黃色稍微褪去。而且仔細對比不同花瓣，會發現顔色分布非常均勻。所以從外觀上看，硫磺熏制的菊花花朵看起來更好看，這一點就常常能迷惑到大家。

特征二：有刺激性氣味

硫磺熏出來的菊花帶有刺激性的氣味，細細一聞，還能聞到一絲酸味。這跟正常幹淨的菊花幹花不同，正常的菊花茶散發的是自然的清香，清香中帶有微苦。深嗅這香味，清香能從鼻尖滑到口腔，再蔓延到舌尖的味蕾，仿佛聞一口就能嘗到花的清甜。而硫磺菊花卻隻有滿滿的刺激氣味，讓人唯恐避之不及！

特征三：花朵質地過于幹燥

大家買菊花茶的時候，不妨捏一捏幹花花朵。如果質地比較順滑，花朵整體松軟，則是正常幹花。如果菊花的質地過于幹燥，甚至花瓣觸感比較硬，則這花是被硫磺熏過的，不能買。因為硫磺熏能加速花朵内水分的蒸發，節省了幹花制作的成本和時間，同時也讓幹花呈現出一種幹得不自然的狀态。

通過顔色、氣味、質地三個特點，大家就能辨别出“毒菊花”了。但有人會說，超市裡的菊花茶一般都包裝好了，聞不到也摸不到，那應該怎麼辦呢？其實，一般來說，正規藥店裡的菊花茶都是值得信賴的，大家從正規渠道買也可以避免買到硫磺菊花。

或者認準一些正規品牌，這樣就不用擔心買到硫磺菊花了。作為硫磺菊花的對立面，好品牌的标準也可以以制作工藝來衡量。比如，硒将軍皇菊的制作過程。

它生長于江西明月山風景區，這裡的土壤富含硒元素。明月山陽光充足，降雨量充沛，菊花在最适宜的環境中吸收養分，不斷生長。到了采摘的季節，花瓣飽滿、顔色純正、香味濃郁的皇菊才能被選中。

為了使菊花的香味及營養成分百分百留存在幹花内，其在制作工藝上下足了功夫。它的幹花制作，必須經過45小時不間斷烘烤。這個過程中還需使用小火、中火、大火三個不同火候搭配，工藝複雜。經過殺青、烘焙後去除菊花内的雜質和細菌，充分了保留下營養物質和原始醇香。

會選，也得會喝。菊花茶一般要用沸水沖泡，這樣才能全面激發出香味。最好選用透明的玻璃杯泡，好喝且好看。如果想要追求更加豐富的口感，可以在菊花茶中加入一點白糖調味。當然了，有人用枸杞、紅棗、幹山楂片來搭配菊花茶，這樣也是很不錯的喝法。

一杯菊花茶，喝的是花，品的是懂得在繁雜瑣事中慢下來的樂趣。最後囑咐一句，大家要擦亮眼睛，可不要買到“硫磺菊花”了哦！