蒜苔肉鹵怎麼做好吃?【6-236】 這是一個擔心明後天睡不好扔盤子存稿去補覺的故事……困到瞎扯了這屬于 ----- 2022.02.13,下面我們就來說一說關于蒜苔肉鹵怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
【6-236】 這是一個擔心明後天睡不好扔盤子存稿去補覺的故事……困到瞎扯了這屬于 ----- 2022.02.13
By sure汪 【豆果美食官方認證達人】
苔菜 一大把
熟肉 自選
蒜 兩瓣
幹辣椒 三個
鹵湯 可換
鹽 可省
葷油 自選
1、随便切幾片有肥有瘦熟豬肉碼到(炒完肉臊子正好有葷油的)鍋裡煎一下
2、小火把肥肉煎出油了想辦法給片們翻翻面
3、繼續把肉煎到自己喜歡的程度扒拉到旁邊倒上提前收拾幹淨切小段的苔菜杆
4、中火大概劃拉勻了随便往裡剪幾個幹辣椒拍倆大蒜瓣兒
5、擓上些鹵湯(凍)咔咔翻勻烘出椒蒜香瞅着杆子軟了再往裡倒剩下的苔菜葉
6、拿不準味道可以端鍋離火揪根杆嘗嘗小心燙看情況補鹽回火拌勻關火借着餘溫把菜葉子燙軟就好了
7、走了喲,明天見~
苔菜性味鹹寒,具有軟堅散結、清熱解毒的功效。用于甲溝炎、頸淋巴結腫等。藥理實驗具有降膽固醇作用。《随息居飲食譜》載“清膽、消瘰疬瘿瘤、洩脹、化痰,治水土不服。”《日用本草》載“有咳嗽人不可食。”
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