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羊肉湯的熬制方法

生活 更新时间:2024-07-19 23:21:37

羊肉湯的熬制方法?準備材料,羊肉、蔥、姜、桂皮、花椒适量、鹽适量、醬豆腐、老抽、料酒适量、甘草片,孜然粒少許、肉蔻、幹辣椒、枸杞、糖,我來為大家講解一下關于羊肉湯的熬制方法?跟着小編一起來看一看吧!

羊肉湯的熬制方法(怎麼熬羊肉湯)1

羊肉湯的熬制方法

準備材料,羊肉、蔥、姜、桂皮、花椒适量、鹽适量、醬豆腐、老抽、料酒适量、甘草片,孜然粒少許、肉蔻、幹辣椒、枸杞、糖。

炖羊肉的時候加蘿蔔去味兒在煮羊肉時,放進一個大白蘿蔔,在蘿蔔上鑽幾個眼兒,羊肉的膻腥味就可以去掉了。

給鍋裡加點八角,肉下鍋就放入八角,增進食欲。

羊肉冷水下鍋,水開之後,把鍋裡的沫給弄掉,然後給鍋裡放點姜和料酒,在炖3個小時。

加入中藥材羊肉湯最适合加一些中藥材,這樣炖出來的湯又有營養又好喝。

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