鮑魚米粉怎麼做?食材:鮮鮑魚、裡脊肉、米粉将米粉焯燙一遍,過冷河,瀝幹,待用,今天小編就來說說關于鮑魚米粉怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:鮮鮑魚、裡脊肉、米粉。
将米粉焯燙一遍,過冷河,瀝幹,待用。
将鮮鮑魚用牙刷清洗幹淨,切片。
将裡脊肉洗淨,切絲,放入碗中,加入适量的食鹽、胡椒粉、雞粉、麻油、生粉拌勻,腌一會。
預先煲好的豬骨湯。
将豬骨湯倒入煮鍋中。
放入腌好的肉絲。
蓋鍋蓋,大火燒開,轉文火煮20分鐘。
揭蓋,放入米粉。
放入鮑魚片,大火煮至鮑魚片熟,即可關火。
倒入适量的味椒鹽調味即可享用。
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