文|一棵樹 編輯|燕子 圖片|網絡
走進蔬菜超市,有一種日子複制粘貼般的感覺,不知買些什麼:前幾天一直是菜椒豆腐皮、雞蛋西紅柿,這幾天一直是黃瓜、茄子、蒜薹……忽然,貨架上一抹鮮紅點亮了我的眼睛,我撲了過去。呀,櫻桃小蘿蔔!
顧名思義,櫻桃小蘿蔔是一種長相與小巧的櫻桃相似的小型蘿蔔,美麗的櫻桃紅色,可愛的球形。我急忙抓起貨架上僅有的一匝,歡喜地看了又看,想必它也在打量我這個少見多怪之人。向店主請教食用的方法,店主說,蘸醬吃,特别美味。店主還自得地解釋,市場上這種蔬菜很搶手,今天好不容易搶了幾把,賣得很快,這是最後一把了。其他顧客則熱心地支招,說可以做糖醋蓑衣櫻桃蘿蔔,把蘿蔔切好,用鹽腌十來分鐘,把辛辣味去掉一部分,然後用水沖掉鹽分,澆上白糖和白醋調的汁;可以做腌漬泡菜;可以燒;可以炒,可以涼拌,可以加幾片入沙拉……對了,蘿蔔纓子千萬不要扔掉哈,可以切碎和肉末一同炒,也可做湯。呀!怪不得這麼紅火,如此備受青睐,原來它渾身是寶呢!
我又捎帶着挑了黃瓜、茼蒿、西紅柿,掃碼付款。待要出門,有同事笑吟吟迎面走來,于是我随手擰下幾個櫻桃小蘿蔔,塞進同事手裡,樂呵呵地讓她也嘗嘗鮮。同事也是第一次見,臉上疊滿了層層驚喜與快樂。
回家如法炮制,果然形、色、味俱佳。尤其是把櫻桃小蘿蔔和黃瓜用蓑衣刀法切完,擺在盤裡,感覺日子像開了花一般精緻與美好。我禁不住由衷感歎,某些菜品不僅鮮豔、光亮、美觀、俏皮,而且品質細嫩,肉質潔白,營養豐富,明明可以靠才華,卻偏偏靠顔值,好看又好吃,爽口且營養,賞心而悅目。原來,草木之中也有如此“上進好強優秀”之屬。
草木之美,潤人肺腑,滋養身心,給人安慰。想起張大千的《菜根香》,一股撲面而來的田園清香氣息,和來自泥土熨帖踏實的底氣。畫面上散放着幾棵白菜,是安閑松散的那種,還有數朵蘑菇愛恨随意地靜泊在那兒,再就是又圓又紅的幾顆紅蘿蔔,極似眼前的櫻桃小蘿蔔,鮮豔着整幅畫面,像一群舞者,烘雲托月。張大千曾有題跋曰:“閉門學種菜,識得菜根香。撇卻葷膻物,淡中滋味長”,寄予了深厚的精神内蘊,更能觸動人内心深處的那片柔軟。“菜根香處最相思”,普普通通的煙火氣裡,氤氲着人間最悠遠綿長的滋味。
“四方食事,不過一碗人間煙火”。作家汪曾祺心閑日長,意廣天寬,一句話道盡了生活況味。有一種煙火氣,是以美食為依托,從日常的五谷果蔬中品咂出甜甜蜜蜜的生活态度,紅紅火火的人生信仰。而櫻桃小蘿蔔,便是生活裡的眉心一點紅,煙火氣裡的朱砂痣一顆。折花以為裳,小鹿在胸膛,櫻桃小蘿蔔,念你在心上。
作者簡介:郭曉蘭,網名一棵樹,郓城縣實驗中學教師,菏澤市作家協會會員,山東省散文學會會員。
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