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京醬鹿肉絲的做法

生活更新时间:2024-11-27 22:24:26

京醬鹿肉絲的做法?原料：鹿裡脊肉絲500克，蔥白絲适量醬汁料：甜面醬4大勺、糖2茶勺、水4大勺、香油1小勺腌肉料：糖1小勺、醬油1大勺、紅酒1大勺、姜粉1/2勺、生粉1大勺，接下來我們就來聊聊關于京醬鹿肉絲的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

京醬鹿肉絲的做法

原料：鹿裡脊肉絲500克，蔥白絲适量。醬汁料：甜面醬4大勺、糖2茶勺、水4大勺、香油1小勺。腌肉料：糖1小勺、醬油1大勺、紅酒1大勺、姜粉1/2勺、生粉1大勺。

鹿裡脊絲用腌肉料拌勻，腌制30分鐘。

醬汁料調勻，微波爐高火2分鐘，作為醬料備用。熱鍋涼油，放入腌好入味的鹿裡脊絲，大火快速炒熟。

倒入調好的醬料汁，翻炒2分鐘。

所有肉絲全部均勻的沾上醬料汁就可以出鍋了。

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