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番茄為啥沒有小時候的味道了

生活更新时间:2025-02-12 17:03:24

一提到西紅柿很多人都會小時候吃到的那種，如果在農村長大，那夏季的院子裡肯定是種植了十幾或幾十顆西紅柿，到了成熟期摘一個就吃，咬一口沙甜粉面、皮薄多汁，真的是比吃水果還過瘾，哪像現在市場上的西紅柿又硬又酸。

番茄為啥沒有小時候的味道了（這種番茄曾風靡80到90年代）1

老品種番茄

所以現在随着人們生活越來越富足，一些老品種或者叫做老味的西紅柿，再次讓人開始懷念，但由于這些老品種在種植方面因為産量及耐運輸等多方面因素，沒有收購商收購，農戶自然也不會種植，在市場上這些老品種西紅柿所以早就消失的無影無蹤了，比如今天要給菜友們介紹的這種毛粉西紅柿。

番茄為啥沒有小時候的味道了（這種番茄曾風靡80到90年代）2

毛粉番茄的秧子上帶有一層細細的絨毛，就像披着一層霜一樣

毛粉西紅柿是一種風靡在上世紀80年代到90年代的西紅柿，它與其他西紅柿相比最顯著的特征就是其番茄秧會生長一層白色的細細的絨毛，遠遠看上去就像挂滿了一層白霜，這是毛粉番茄在植株特點上唯一具有此特性的番茄品種，如果有年紀比較大的菜友，相信對這種番茄應該是記憶尤新。

番茄為啥沒有小時候的味道了（這種番茄曾風靡80到90年代）3

毛粉番茄的味道非常好吃，沙面甜

毛粉番茄除了在植株上有明顯的特征之外，它結的果實更是讓人懷念無比，毛粉番茄最大特點就是好吃，它的皮特别薄，用手輕輕一剝就能整個剝下來，裡邊的的番茄果肉柔軟之極，吃在嘴裡番茄味道十分濃郁，真的是回味無窮。

番茄為啥沒有小時候的味道了（這種番茄曾風靡80到90年代）4

毛粉番茄的缺點是因為皮非常薄，所以不耐運輸

不過，也正因為它的皮太薄而不耐運輸，所以沒人收也沒人願意種，現在這個品種早就被基地種植所淘汰，在市場真的有錢也買不到，所以要想吃到，還真得是自己種上一些了。

番茄為啥沒有小時候的味道了（這種番茄曾風靡80到90年代）5

在具體種植方面，毛粉番茄其實和其他番茄并沒有什麼區别，一般多為早春育苗，3到4月移栽到戶外菜園，初夏開始采收第一批成熟番茄，其産量雖然沒有現在品種那麼高産，但總體産量也差不多，家庭種植足夠吃了。

毛粉番茄老品種番茄您吃過吧？喜歡的話可以試種一些。

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