烘幹白茶的方法?白茶在制法上采取不炒不揉的晾曬烘幹工藝,我來為大家科普一下關于烘幹白茶的方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
白茶在制法上采取不炒不揉的晾曬烘幹工藝。
綠茶的幹燥工序,一般先經過烘幹,然後再進行炒幹。因揉撚後的茶葉,含水量仍很高,如果直接炒幹,會在炒幹機的鍋内很快結成團塊,茶汁易粘結鍋壁。故此,茶葉先進行烘幹,使含水量降低至符合鍋炒的要求。
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