大家好，這裡是馮小廚，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。
天天窩在家裡，除了看娃，就是研究美食。怎麼做好吃的，今天做了一道糖醋魚塊，跟大家分享一下我的做法。
1.準備一條草魚，剪去魚鳍，将頭部尾部切除，可以拿去炖湯哈，我們今天隻要魚塊哦。
2.将草魚身子切成厚度大概2CM左右的厚塊。
3.再改刀成大小均勻的魚塊，清洗幹淨裝盤備用。
4.準備兩根蔥段，幾片生姜，用力擠出蔥姜的水分，加入少量清水攪拌。
5.将蔥姜水倒入魚塊中，腌制10分鐘左右，然後控幹水分備用。有廚房紙的話可以用廚房紙吸幹水分哦。
6.下面我們調一個料汁，準備一個碗，加入适量的番茄汁，1勺生抽，一勺食鹽，兩勺白糖，加入半碗清水攪拌均勻備用。
7.準備一個雞蛋，打散成蛋液，倒入控幹水分的魚塊中，攪拌均勻，使魚塊裹上雞蛋液。
8.裹上雞蛋液後我們在加入适量的玉米澱粉。使魚塊都均勻的裹上澱粉。像我圖片這個狀态就可以。
9.鍋中下油，油溫大概五成熱的時候下入魚塊油炸，在放魚塊的時候火可以關掉，這樣魚塊才會熟的一緻。魚塊全部放入以後轉中小火慢炸。（炸魚的時候要等定型以後在用筷子翻動哦，剛開始可以先晃動一下鍋底）
10.炸至魚塊變成金黃色即可撈出備用。
11.鍋留底油，倒入我們的番茄料汁大火煮開。
12.煮開以後我們下入炸好的魚塊。迅速翻動，使魚塊都裹上番茄醬。
13.最後我們再撒上一些白芝麻就可以了哦。裝盤準備開吃啦
14.好了，到這裡，這道酸甜可口的糖醋魚塊就做好了，營養又美味，大人小孩都愛吃，學會了就做給家人吃吧。
我是馮小廚，一個愛下廚、愛做菜的四川妹子！
這裡沒有華麗的語言，沒有富麗堂皇的環境，有的隻是用心為家人做菜馮小廚；與大家分享詳細的家常菜譜，美食，家常小吃等，有不足之處歡迎各位多多指教！在美食世界裡，咱們一起進步，為家人做更多更美味的食物！
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
