幹煸海蝦做法大全-tft每日頭條

幹煸海蝦做法大全

生活更新时间:2024-11-30 09:58:48

幹煸海蝦做法大全（吃海蝦幹煸更入味）1

生活在渤海灣靠海不見海，常見的本地海鮮花甲，海螺，牡蛎貝類，海蝦，螃蟹，皮皮蝦，海鲈魚，梭魚，平魚，各種小海雜魚也比較常見，市場每天都有新鮮的海産品價格也比較實惠，每到九月開海捕魚這時的海鮮豐産，常見品種多又都是當天最新鮮的海貨，最有口福吃海鮮季快到了

幹煸海蝦做法大全（吃海蝦幹煸更入味）2

今天去菜市場水産轉轉，量産最大的還是海蝦相比前段時間的海蝦個頭更大，海蝦從18到22元，同價位的蝦也不一樣，水産老闆讓我買另一份說這個好吃，從賣相上感覺這個大小不均勻，老闆說水質不同還是聽老闆的，1斤22元買了3斤準備給媽媽帶些，感覺天氣涼下來蝦的活力十足，買回家離開水蓋上蓋悶了一個多小時還有不少活蹦亂跳的有點不敢下手

幹煸海蝦做法大全（吃海蝦幹煸更入味）3

吃海蝦家人還是喜歡配各種蔬菜紅燒，幹煸，炖煮的口味制做，海蝦配搭食材炒制，配料浸入了蝦汁的鮮香味道更是鮮美之極

今天分享一道小青椒洋蔥幹煸海蝦，麻辣鮮香口感絕對是很地道，先将海蝦簡單清洗剪去蝦殼的硬尖和彎節處取出蝦線備用，小青辣椒口感清香不辣去掉辣椒籽部分和辣筋，洋蔥切成小碎段，做法簡單的快手菜美味佳肴

【幹煸大蝦】

幹煸海蝦做法大全（吃海蝦幹煸更入味）4

①配料：海蝦，洋蔥，青椒，小米辣椒，蔥蒜姜，料酒，郫縣豆瓣醬，青麻辣，鹽糖，老抽，生抽，蚝油，胡椒粉，小蔥段，藤椒青麻油

幹煸海蝦做法大全（吃海蝦幹煸更入味）5

幹煸海蝦做法大全（吃海蝦幹煸更入味）6

幹煸海蝦做法大全（吃海蝦幹煸更入味）7

幹煸海蝦做法大全（吃海蝦幹煸更入味）8

②做法：用油比平日做菜多加些量，熱油加入蔥蒜姜青麻辣炒香，加入郫縣豆瓣醬炒出醬香紅潤，加入海蝦翻炒加老抽料酒少許胡椒粉鹽糖翻炒入味，改中小火慢火幹煸大蝦，使蝦殼變的有脆感蝦肉基本入味已熟加入切好的青椒洋蔥小紅椒翻炒入味，炒出青椒的清香而洋蔥的蔥香味，加入生抽蚝油調香加藤椒麻椒油入味關火加小蔥段用爐火的餘熱炒香入味即可出鍋

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幹煸海蝦做法大全（吃海蝦幹煸更入味）14

*青椒幹炒大蝦不加水用油和爐火煸香入味，大蝦油香紅潤外殼有脆香肉質嫩鮮麻辣椒香四溢，配搭着青椒洋蔥香而不膩，蔬菜入味特别鮮脆可口還下飯，家人吃到這道炒蝦特别說了今天的蝦肉特别鮮嫩口感比以前的蝦好吃，這時我才說蝦是水産老闆推薦說好吃讓我選的，都是海蝦吃到嘴裡還真有區别，這個隻有進貨才懂蝦的品質，感謝水産老闆的良心推薦好吃又開心

幹煸海蝦做法大全（吃海蝦幹煸更入味）15

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