tft每日頭條

 > 生活

 > 貢菜的晾曬方法

貢菜的晾曬方法

生活 更新时间:2024-08-22 16:46:10

貢菜的晾曬方法?苔幹的家常做法如下:腌制貢菜,略曬去一些水分之後,用刀橫切成條或粒狀,再讓烈日曬至半幹,放進木桶,逐層敷鹽,壓上大石頭,今天小編就來說說關于貢菜的晾曬方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

貢菜的晾曬方法(貢菜的晾曬方法是什麼)1

貢菜的晾曬方法

苔幹的家常做法如下:腌制貢菜,略曬去一些水分之後,用刀橫切成條或粒狀,再讓烈日曬至半幹,放進木桶,逐層敷鹽,壓上大石頭。

經過一夜之後,将其苦澀汁水瀝出,再稍晾幹,即可進行腌制。

腌制時将芥菜放入木桶或瓷盆中。邊揉邊加上食鹽、白糖、黃酒,不斷揉搓,再伴以香豉或南姜末,即可入甕密封,讓其慢慢滲透腐熟,經過一兩個月即可食用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved