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家庭自腌鹹雞蛋的方法

生活 更新时间:2025-01-23 03:18:49

家庭自腌鹹雞蛋的方法?準備50個雞蛋,浸泡、洗淨、晾幹鹽和雞蛋的比例就是50個:1碗,花椒适量即可,我來為大家講解一下關于家庭自腌鹹雞蛋的方法?跟着小編一起來看一看吧!

家庭自腌鹹雞蛋的方法(家庭自腌鹹雞蛋的方法介紹)1

家庭自腌鹹雞蛋的方法

準備50個雞蛋,浸泡、洗淨、晾幹。

鹽和雞蛋的比例就是50個:1碗,花椒适量即可。

準備一碗鹽、三分之一碗花椒。(碗是小号的湯碗)

将鹽和花椒加水煮沸後悶一小時左右。

把花椒撈出,水放置變涼。

把雞蛋緊密排列在壇子中,要輕拿輕放防止碰碎雞蛋。

将晾涼的花椒鹽水倒入壇子中,沒過雞蛋。

蓋上蓋子放置在陰涼處,一個月之後就可以吃了。

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