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什麼叫生茶和熟茶區别

圖文 更新时间:2024-07-28 18:10:40

什麼叫生茶和熟茶區别(生茶和熟茶的本質區别)1

關于生茶和熟茶,很多剛接觸普洱茶的茶友可能會無法準确分辨。

因為接收到的信息多種多樣,甚至會有“生茶放久了就會變成熟茶”的誤解。

其實隻要稍加對比,就會發現生茶和熟茶的區别。新茶時期的生茶和熟茶,在外形、香氣、湯色、滋味和口感等方面都有明顯的不同。生茶餅面呈灰綠色,熟茶呈紅褐色;熟茶湯色紅濃明亮,生茶是黃綠色;口感方面熟茶更醇厚,生茶偏清冽……

什麼叫生茶和熟茶區别(生茶和熟茶的本質區别)2

生茶經過陳放後,會變成老生茶。至于是否是越陳越濃越香的老生茶,則與原料、工藝和後期存儲都有關系。經過陳放後的熟茶,整體表現更醇和,陳香更突出,品飲價值更高。

所以從工藝、最佳品飲時間、綜合表現等方面來說,普洱生茶和熟茶都是有本質區别的。知道了這些之後,在選擇适合自己的普洱茶的過程中,也就更加遊刃有餘。

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