家常炸中翅的做法大全-tft每日頭條

家常炸中翅的做法大全

生活更新时间:2024-08-09 23:15:07

家常炸中翅的做法大全（蜜料炸翅中的做法）1

雞肉，肉嫩而不膩，大人孩子都愛吃，自然也就成了首選，今天這道菜裡，寶媽用到了大家都喜愛的雞翅中，以往都是用來做可樂雞翅、紅燒雞翅，這次來一個更好吃的簡單做法，還真别說，真心好吃，具體怎樣做，看寶媽圖文并茂講來，還是那句話，文末的小貼士一定要看，你肯定一次成功！

By zy寶媽小廚【豆果美食官方認證達人】

用料

雞翅中 7個
蜜汁烤肉料半湯匙
面粉 30克
澱粉 2湯匙
雞蛋 1個
姜 3片
料酒 2湯匙
鹽少半湯匙
植物油适量
泡打粉少許
白芝麻 1小勺

做法步驟

家常炸中翅的做法大全（蜜料炸翅中的做法）2

1、雞翅中洗淨，兩面都劃兩刀便于入味

家常炸中翅的做法大全（蜜料炸翅中的做法）3

2、翅中加料酒、鹽、姜、烤肉料，腌半小時

家常炸中翅的做法大全（蜜料炸翅中的做法）4

3、調糊：雞蛋打入大碗中攪散，加入面粉、澱粉、泡打粉、适量清水攪成半流動的面糊，再加入鹽和烤肉料提味，放入泡打粉一點點，來增加酥脆感，再滴入幾滴植物油攪勻，靜置10分鐘。

家常炸中翅的做法大全（蜜料炸翅中的做法）5

4、鍋内加入植物油，試一下油溫：滴入一滴面糊緩緩浮起，這個時候就可以把翅中在面糊裡滾勻入鍋開始炸制，油溫不要太高，中小火即可

家常炸中翅的做法大全（蜜料炸翅中的做法）6

5、翅中外皮金黃、變硬即可控油出鍋，撒上白芝麻即可食用

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